壹方城藏着蔡澜吃过的糖水店,被我爆出来了!


这段时间被壹方城刷了屏

作为一只行走在江湖的噜

不挖点料怎么对得起广大群众

就在壹方城!

就在宝安中心F出口的左手边!

就让小噜带你去“糖朝”一览究竟!


美食家蔡澜曾在剪彩时出现,多次撰文推荐并题字「甜到入心」。


一踏进去一片绿意,让人的眼睛能在一瞬间得到休息,装修简约又文艺,格调清晰,适合小年轻。


墙的那一侧满满都是照片,被称作“明星墙”,妹子们的“老公”纷纷上榜,糖朝是一家无数明星捧场的店!


糖朝,创于1991年香港跑马地,以招牌甜品原木桶豆腐花驰名,获金庸大师亲自提笔「糖朝」金字招牌。


金字招牌下还有多位明星的亲笔签名,妹子们矜持点,千万别看到你们“老公”的签名就拿走哈!


糖朝能得到众人的喜爱可不是简简单单的,他们家的豆腐花可都是纯手工制作,做美食,用心做才最美食。


纯手工制作的豆腐花


门口的明星签名晃花你的眼,现在!小噜要让这桶豆腐花亮一亮你的眼,你没有看错,一桶豆腐花整整十碗!


曾有两位美少女,两个人吃掉了一整桶!豆腐花采用进口的无基因黄豆,现点现冲。


盖上盖子等三分钟,一桶豆腐花就出现啦~


加上自己喜欢的配料,一碗热腾腾的滑嫩豆腐花,入口即化,绵滑的豆花调皮地流进喉咙,甜入心。


配料是不定的哦,小噜刚好遇上片糖浆、红豆沙、杏仁露、莲子、黑糖珍珠,不知道你会遇到怎样的惊喜呢~


还有三款糖水要给大家看一看,亲测棒棒哒,忍不住就想分享给你们~


玫瑰蔓越莓珍珠豆腐花,樱花珍珠吃起来有股淡淡的花香,很是清甜爽口。


芒果珍珠冻豆腐花,芒果很滑,舀了几回还要往下掉,将芒果和豆腐花一起入口,滑嫩出天际,含都来不及!


鲜杂果奇亚籽西米捞,奇亚籽含有天然的抗氧化剂,可以增强免疫力哦,这款西米捞吃起来有很稠的果香~


好看到哭的糖茶


糖水听得还多一些,糖茶是怎么回事?别急,让小噜带你一起去看看。


欧蕾系列


欧蕾茶底采用的是纯正的台湾茶龙珠茉莉绿茶,奶盖采用北海道的3.6纯牛奶、澳大利亚淡奶,全部都是空运过来的哦~


纯水果制作,一个不小心就滚成一杯欧蕾。


首推红玉芝龙欧蕾,看那满满的火龙果色,一口喝掉了半个火龙果!它鲜甜爽口,带着淡淡酸味,仿若一股电流传遍全身。


蔷薇芝莓欧蕾小噜最爱!别问我好不好喝,反正一口下去半杯没了~酸酸甜甜带着浓郁的芝士香味~


下面这款金萱乌龙欧蕾,从台湾打飞的过来的金萱茶俱有一股浓浓的天然“奶香”,这种天然的奶香很少茶类有,爱奶香,不妨来试试这杯欧蕾吧~


气泡茶饮系列


糖朝家的气泡茶与众不同,它完全不含任何色素,却又有着惊艳的彩虹色,只因茶底是蝶豆花!


蝶豆花内含有天然的花青素,当它碰到不同的水果酸会碰撞出不同的颜色。


紫钻和蝶舞星空里还加了可尔必思乳酸菌,它带着淡淡酸味,这底料较于平常的乳酸菌要贵哦~


喝之前一定要先摇一摇哦,分层是为了好看,将所有分层搅和在一起是为了好喝,气泡茶给小噜一种清新的舒爽感,能喝出茶香味。


每一天的点心,都来自凌晨四点


最最重要的是

糖朝点心全天候供应!

快,跟着小噜出发,去看看点心吧~


深圳的糖朝总店在观澜,师傅每天都赶早上班,手工制作出点心,然后七点开始分发到各个门店,保证点心的新鲜。


雪影包乃糖朝之特色,他们家有雪影叉烧包、雪影杏汁包两款,他们总爱跟你玩捉迷藏。


叉烧包的内陷是梅肉。


包子外层是酥皮,在切的时候碎落属正常现象,叉烧包软滑可口,馅香带汁。


杏汁包的口感比较嫩滑,热时流着汁吃,甜爽划过喉咙;凉了入嘴,像是咬着了果冻,甜软可口。


黑松露鲜虾烧卖,小噜烧卖没少吃,但烧卖里塞进这么多猪后腿肉的还是第一次见!


皮很薄,几乎可以忽略皮的厚度,猪后腿肉脂肪含量极少,属于高蛋白、低脂肪、高维生素的猪肉。


原支活剥虾饺皇,水晶薄皮看着好像透了光,忍不住就想掰开看看馅的样子。


糖朝用料很足,虾饺皇里也被虾肉占屏,虾饺个大饱满,虾肉新鲜爽脆。


鲜虾腐皮卷,先煎后炸,更能提炼出虾肉的鲜美,腐皮卷里被白嫩肉厚的虾填满,一眼过去全是肉。


虾饺酿脆皮鸡翅,骨头被大厨剔除得一干二净,塞入了满满的虾肉,一口下去,鸡皮香脆,虾肉嫩滑,就像掉入了肉香里。

虾饺酿脆皮鸡翅


抹茶流沙包有点小可爱,整个包子呈淡绿色,莫名小清新,一掰开有浓浓的奶黄,奶香味十足。


甜点心芒果班戟,浓郁的奶油清香,一切开口水直落三千尺,奶油细滑轻软,芒果香甜可口。


私心推荐


糖朝秘制肠粉,可千万别以为包着的那层是油条哦,它是米网皮,吃起来香脆爽口,一秒被圈粉!


薄皮、米网皮、香菇三层一起吃,口感爽滑饱满。酱料用的是李锦记旧庄蚝油,光是价钱就高出普通蚝油三倍哦~


一口带你穿越到食神里


食神同款的黯然销魂饭,让我的小伙伴瞬间开启风骚模式,好销魂啊~


黯然销魂饭口味清淡一些,叉烧不仅口感软又甜,油脂还逼出了叉烧的肉香,闻着味儿就沦陷了!


师傅在切叉烧的时候一点都不费劲,因为它够软嫩,看着砧板上的叉烧,馋得小噜都忍不住想用手捏来吃。


除了叉烧,还有烧味拼盘,烧鸭皮香肉嫩,骨头带香;油鸡肉焦而不脆,味香中回甜;叉烧肥瘦相间,软嫩多汁;烧鸭油鸡叉烧你独爱哪款?


还有这道鲜虾云吞面,2016年,糖朝以它荣获香港百道经典美食得奖食肆!


云吞是纯虾肉打碎包入,满满的虾肉填满口腔,配上Q弹爽口的面食,吃上一口全世界都是我的!


足料荔湾艇仔粥,简单清新的小配料,还加了瑶柱丝。瑶柱丝即扇贝干制品,味道跟鲍鱼、海参不相上下,肉质十分鲜美。


这家糖朝不一样


当我们走在路上,时不时都会看到打着“糖朝”招牌的店面,但其实那并不是真正的糖朝!


糖朝的每家店,必备蔡澜题字“甜入心”、必备金庸提笔的牌匾、必备明星签名桶、必备明星墙、必备“当代糖水之潮流”!


认准这些标志,然后小跑吧~


糖朝(壹方城店)


【人均】


70元/人


【营业时间】


周日~周四:11:00-22:00

周五~周六:11:00-22:30

【订餐电话】


0755-2377-8559


【地址】


深圳市宝安区新湖路99号壹方城B2-073号铺


【交通】


宝安中心地铁站F出口左手边


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