第十三章：准备下一次聚会
一次完美的宴会结束是下一次宴会的开始，要办成一件事很多时候不是一次宴会就可以达成的。所以一次宴会的结束就要总结经验教训，为下一次宴会举办提供最充分的准备。这样你举办下一次宴会就能更加的得心应手了。
运营也是一样，运营是一个螺旋式上升的过程，每一次运营的结束是下一次运营的开始，学会不断的总结分析，收集相关资料，整理入库让自己一步一个脚印的积累经验教训。运营千万要记住一句话“客户在哪里，你就在哪里”，只要明白了这些那一个好的运营的基础就打扎实了。运营就是通过多角度、多方位的摸清你的客户的脾性、习惯。收集整理好相关数据，这样那你就能一次比一次更加好。最终能达到轻松自如的把控每一场宴会，能够调配好宴会上的每一个人、每一道菜、每一个流程。那你就是一个成熟的运营管理人员了。
