路线概括：
午饭（蒋家桥饺面馆+忘不了老鹅+徐小包奶茶）- 何园（相对更精致，推荐）- 东关街历史街区（人挤人，商业街）-古运河(3A级，可坐船) - 晚饭（老妈米线）
早茶（花园茶楼） - 瘦西湖（真不错）-大明寺（相对简单） - 午饭（食为天餐馆+猫小咪奶茶+潘师傅炸鸡）- 钟书阁（并未惊艳） - 个园（相对较小）-晚饭（龙虾外卖）
行程细节
5.1 午饭- 何园- 东关街历史街区-古运河 - 晚饭
我们的住宿在瘦西湖西大门附近，门口有个忘不了老鹅的卤菜摊，就顺手买了，味道很好，临走还带了半只回家，价格公道，受到家人一致好评！火车上就点好了奶茶外卖，味道尚可，没达到念念不忘的境界。随后各成员碰头之后前往蒋家桥饺面馆，价格相对便宜，主要点了：煎饺，饺面，馄饨，三丁包，五丁包，烫干丝。味道普通，不至于惊艳。
之后打车前往何园，何园门票45，由于是5.1，路程不远，但是稍微有点堵车，4点入院，大约6点出来，何园精致，如大家闺秀般细腻，值得一去，五分推荐！
何园出来后步行前往东关街，也就是每个城市都会有的商业街，人挤人，超多人，买了一份蒸糕，5块钱两个，不是很贵，填个肚子完全可以，喜欢吃甜食的朋友可以试试。街的尽头就是古运河，并未有想象中的景色，坐船需要排很久的队伍，于是放弃，坐在岸边吹吹风，等着车来就返回宾馆了。
由于游玩中的大意，我的牛仔裤被迫时尚，成了破洞裤，于是逛了一个酒店附近的商场，买了条新裤子，卖裤子的阿姨人很好，还给打了折，对扬州的印象再加一分！之后就在商场里随便吃了一个老妈米线，连锁店的味道，以至于在写文章时都完全忘记了那天吃的啥了。
5.2早茶 - 瘦西湖-大明寺 - 午饭- 钟书阁- 个园-晚饭
根据住宿点位置，我们计划早上从西大门进，中午北大门出，因为大明寺在北大门。同时，酒店附近是一家花园茶楼，因此我们需要早起喝早茶。早起实操结果：6:30全员起床，7:00到达花园茶楼，9:00到达瘦西湖。
花园茶楼6:30开门，七点的时候已经是长队了，大概前面有20-30人，然后一个小伙伴去排她家的包子（包子窗口单独设立），一个占位子，还一个排堂食队伍。这一天的风吹得较大，为了个早茶，排队快一小时，点餐如下：三丁包，豆腐皮包，蟹黄包，灌汤包，蒸饺，烫干丝，绿杨春。（我忘记了她家的招牌千层油糕，我忏悔）她家的价格就相对高一点，但是就真的好吃一点，不枉排队这么久了！烫干丝是yyds！！！豆腐皮包真不错，蒸饺会有点油腻，灌汤包要等很久，味道还行，基本喝完汤就没吃皮了，太撑了！
吃完喝完，步行5分钟就到了瘦西湖，9点的时候人已经很多了，之前买好了瘦西湖+大明寺的票，135元，西大门入园的第一个点就是二十四桥，人颇多，单行道通行，为了尽快走完，就选择了坐船，船有手摇船（100/人），大船（50或60/人），航线是二十四桥到南大门，中间有导游稍作介绍，坐船很快就到了南大门，在沿途自己往回走，大金山，钓鱼台，五亭桥，走到五亭桥之后有观光车，20一位，路线直达北大门，然后我们又开始了坐车，这一路景色也很好，但是少了水的穿插，少了点味道。北大门那逗留一会，12点左右出园。瘦西湖的景色是真的很棒，就是人太多了，无法一一驻足体会，如有机会，还是找个人少的时候，过来体会这江南美景啊！
之后跟着导航步行前往大明寺，稍显普通，由于联系了饭店，需要13:45前到达，因此并未登塔，匆匆浏览之后就出去赶车了。
食为天餐馆，看别人的攻略中推荐的，这也是我们在扬州准备的尝试的唯一一顿正餐吧。到的时候人不多，毕竟都13:45了，点菜：狮子头，水晶肴肉，地三鲜，桂花糯米藕，扬州炒饭，顺便点了潘师傅炸鸡腿，还有猫小咪奶茶。不得不说一下潘师傅炸鸡腿，由于这个在扬州很有名，然后我们又懒得排队，就选择了外卖。当输入潘师傅后，接下来就是：潘师傅炸鸡，潘师傅炸鸡腿，xx潘师傅炸鸡，xx潘师傅炸鸡腿……琳琅满目，我们就选了个潘师傅炸鸡腿随便吃吃了。关于菜，狮子头感觉较为普通，稍显油腻，汤不澄澈，味又稍淡（可能是我平时太重口了），三人分了一份就觉得差不多了。水晶肴肉，经典凉菜，天气热的时候吃还不错，味道尚可。地三鲜是让我们吃饱的菜肴，下饭菜，还有一块大锅巴，中规中矩，分量感人。桂花糯米藕，感觉来了江南，就应该吃甜食，桂花香气扑鼻，藕脆米糯，还真不错。扬州炒饭，这道极其出名的炒饭，不得不吃啊。40一份，三人差不多了，饭店的小碗我感觉能乘出8-10小碗，里面添加了香菇，虾仁，鸡蛋等常规配菜，觉得味道没有惊艳，可能应该去吃88一份的吧。潘师傅炸鸡腿，就小时候炸鸡腿的味道，可能没吃到最正宗的，但是炸鸡怎么会难吃的呢？猫小咪奶茶有点高估了，点了一杯类似于星爸爸的星冰乐，还是不尽人意啊！
午饭解决完，稍事休息，店家很好，没有催我们离开呢。然后步行前往钟书阁，是一个文青打卡的书店。由于在上海去过几家钟书阁，就没有被惊艳到，如果是在附近的人，倒是可以去看书，但是要忍受游客较多的现实。
速速浏览完钟书阁，就去了个园。对这个园林没有太大的期待，但是抱着来都来了的心态去了。这个园林有种苏州园林的感觉，大量的奇石假山堆砌，着实没有了何园的精致，更多了一份粗犷。而且游客众多，也就随着人潮走到了出口。
这一天的行程着实累到了，吃了两天的清淡饮食，难免想吃点辣的换换口。于是再次掏出手机，搜寻起小龙虾外卖了。可能由于食客众多，8点才吃上了小龙虾，店家也把配菜搞错了，未经询问换成了两个凉菜，也懒得去计较了，龙虾味道挺辣的，一点都不像扬州菜，挺过瘾的。
5.3 撤退
不得不提的是，在扬州就几乎看不到共享自行车，全是电动车，由于小伙伴胆小，我的小电驴梦想一直没完成。由于大家买的返程票时间各不相同，于是我决定骑着小毛驴去火车站！早晨的扬州就仿佛不是节假日，路上车少人少，自信满满的我扫了一辆小电驴，显示还能骑行10公里，出发了！然后bad的事情发生了，这个小电驴骑到一半没电了！！！我就被迫换车，周围所有的车子都是没电的，原来显示还能骑行5公里的时候就是无法开锁的车了！！！太坑爹了！！！还好附近有公交站台，又转成公交，顺利到达火车站。饥肠辘辘，于是在火车站买了三丁包和一个菠萝包，花费14元，很遗憾的是三丁包有股异味，菠萝包勉强吃完就去赶车了。扬州留下的最后印象稍微有点差了。
总结
如果可以的话，还是不要节假日出行。住宿费飙涨，去哪都要排队。
扬州大部分老店味道都是不错的，烫干丝yyds。
对奶茶要求高的小伙伴也可以选择一些全国连锁的品牌，例如一点点，避免踩雷。
景点：
博物馆（预期半天），瘦西湖（用时：3-4小时），个园（1.5小时左右），何园（2小时左右），大明寺（1.5小时左右），文昌阁（0.5小时左右）
住宿：
关东街的话 500+一晚
其他地方离得不远的话也这价格上下（太TM贵了）
平时应该100-200就搞定了
吃：
早茶：
老牌店铺有“三春”——富春、冶春、共和春，三春的三丁包五丁包千层油糕都很好吃。（有外卖，但还是去店里比较有感觉吧）
本地人还喜欢去花园茶楼、趣园茶社、怡园饭店等地吃早茶。推花园茶楼的豆腐皮包！
东园小馆
潘师傅炸鸡腿
主食：
去扬州连锁的蒋家桥饺面馆，一定要吃锅贴和干拌面！
来扬州当然不能错过狮子楼里的狮子头，拳头一般的大小，不建议一人点一份，除了清炖蟹粉狮子头，拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头也值得一试，凑齐“三头宴”
淮杨陈记菜馆，食为天餐馆（当地人的小菜馆），福星（接受甚至喜欢肥肠的话 必选）：这几家可以三选一，总要吃一次大餐吧
奶茶
猫小咪，价格在10-20之间，可以给她个机会
也有喜茶，一点点，茶百道，伏见桃山等普通奶茶
夜宵：
可以去扬大瘦西湖校区南门的夜市，便宜大份
tip：如果想吃，外卖都可以搞定的，不是难事！
我的路线图
改动：除了扬大夜市其余全部打卡完成，5.2的早饭是在花园茶楼
别人经验
1、第一天扬州落地，如果是下午或者晚上，可以几十元打车去邵伯镇，那里的龙虾比较出名。
3、晚上可以逛一下东关街，逛到头可以坐船游一下运河。
4、去扬州一定要吃“早茶”，但和广州相比，扬州人对茶本身的兴趣并不高。较著名的老牌店铺有“三春”——富春、冶春、共和春。三春的三丁包五丁包千层油糕都很好吃。
5、三春之外，本地人还喜欢去花园茶楼、趣园茶社、怡园饭店等地吃早茶。果子强推花园茶楼的豆腐皮包！
6、扬大文汇路西边的张阿姨炸串很好吃！
7、皮市街的火烧好吃！
8、喵小咪的奶茶好喝！
9、扬州老鹅也是本地人喜爱的美食，很多在路边摊就能买到。而且这些小摊有自家的老卤，所以每家老鹅的味道都不一样。
10、去扬州连锁的蒋家桥饺面馆，一定要吃锅贴和干拌面！
11、来扬州当然不能错过狮子楼里的狮子头，拳头一般的大小，不建议一人点一份，除了清炖蟹粉狮子头，拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头也值得一试，凑齐“三头宴”
12、要是心心念念一顿夜宵，可以去扬大瘦西湖校区南门的夜市，便宜大份。（话说大学附近的美食街好像很少有踩雷的）
13、 类似苏州的观前街、平江路，扬州的东关街也是集吃喝玩乐于一街的地方，个园、古城墙、关东古渡都在这一片，晚上边逛街，边欣赏远处城墙上的灯火，简直美滋滋。东关街附近南北走向的一些小巷同样很值得一逛，有许多本地人居住。
14、瘦西湖最佳游玩时间是在清晨和日落时分，虽然不比杭州西湖景区大，但里面景点还是很多的，最好预先拿地图规划一下自己的行程，会节省许多时间。瘦西湖门口的三轮车不！要！坐！收费贵而且车夫会带你去一些购物点。扬州各景点间距离骑行不过半小时，所以骑车游古城既舒服。又能深入街巷感受扬州的美。
15、历史上曾由鉴真主持的大明寺有三个看点，一是樱花，二是由梁思成先生设计的为了纪念鉴真法师圆寂1200周年的鉴真纪念堂，三是堂前刻有“山川异域，风月一天”的石碑。
16、被誉为“晚清第一园”的何园兼具西式建筑和中式楼阁的特色，串起整个园林的是一条长1500米的复道回廊，沿着回廊走便可将园内美景之精华尽收眼底。
17、甜食爱好者去东关街一定要品一番熊猫张酸奶酪和粗茶淡饭，粗茶淡饭有许多好吃的藕制品，招牌是藕粉圆子。东关街的赵氏叠汤圆和聚香斋的豆腐脑黄桥烧饼也是很多扬州本地人会去吃的。
18、离东关街不远有家老虎山锅贴，店不大但是人气很高，笋肉锅贴值得一试。
19、扬州有“早上水包皮，晚上皮包水”的说法，意思是早上吃汤包，晚上去泡澡，惬意。
参考：去扬州旅行，一定要收藏的22条建议 - 知乎 (zhihu.com)
五一想去扬州玩，有几个关于扬州的问题请教？ - 知乎 (zhihu.com)
