飞越戈壁

从南海之滨到帕米尔高原的距离有多远？有时，也许只是一念之间。

清晨6点，当椰城海口天色尚未完全苏醒，我们一行人便搭乘南航CZ6936航班直飞乌鲁木齐。

经过6个小时的飞行，到达地窝堡机场正值中午时分，室外寒气逼人，弥望一片迷蒙，分不清是雾还是霾。稍事休息，再转机飞行两个小时到喀什，晚上留宿机场附近的银瑞林酒店。

高原行进

第二天一早，大家继续赶路，驱车6个小时高原山路，北京时间下午5时，我终于抵达了此行的终点——塔什库尔干塔吉克自治县。

冰山阳光暖人心

与海口冬季天气湿润多雨不同，冬日里的塔什布尔干显得格外明媚通透，阳光简直可以与三亚媲美。

刚到的第一天碧空如洗，万里无云。让我一时禁不住忘了零下20来度的气温，径直跑到石头城宾馆外，欣赏这座县城的美景——四周巍峨连绵的雪山告诉我，脚下确是帕米尔高原了。

冰山

说起帕米尔，对于大多内地人来讲，似乎比较陌生，帕米尔是塔吉克语“世界屋脊”的意思，高原海拔一般在4000-7700米之间。

该高原是地球上两条巨大山带，阿尔卑斯——喜马拉雅山带与帕米尔——楚科奇山带的交汇处，周围一众都是地球上最牛的冰峰大川，包括喜马拉雅山脉、喀喇昆仑山脉、昆仑山脉、天山山脉、兴都库什山脉五大山脉，真是群山起伏，连绵逶迤，雪峰群立，耸入云天，号称亚洲大陆地区的屋脊。

塔县县城十分宁静祥和，街上行人不多，午后的阳光洒在街道两旁的白杨树上，镶上一层金边，给人的感觉暖暖的。

祥和静谧的小城

初从内地喧闹的城市到此，恍如隔世，不失为一处放松身心之所。

塔什布尔干县位于帕米尔高远东麓，平均海拔4000米，县城在3000米左右，如果没有实地体验，也许只是数字而已，但对于初上高原的内地人来说，高寒缺氧是最大的考验。

当地塔吉克朋友介绍，一个人在这里即使坐着不动，也相当于在平原地区背负50公斤面粉的重量，氧气浓度几乎比正常值少三成，建议尽量不要做剧烈运动。听起来确实有点压力，好在本人身体素质还行，高原反应并不明显。

金草滩牛羊成群

塔县全县一共只有4万人口，县城坐落于群山环抱之中，塔什库尔干河静静的在城东流过，形成阿拉尔金草滩，是一片肥沃的草场，放牧着成群的牦牛和滩羊，尤其到了7、8月份，绿草、碧水、白云、掩映着雪山，画面简直美的一塌糊涂，如绿毛毯般的草地上点缀着成群的牛羊和云朵一样的毡房，自是令人心旷神怡。

塔县一角

让当地人引以为傲的一个说法是，这里是中国最后一片净土，这里是全国犯罪率最低的地方，目前没有一起刑事案件。

原汁原味地道美食

我的旅行喜欢追寻原汁原味，深入体验当地的人的真实生活，农贸市场是必须要逛的。

县城唯一的一条步行街上有不少当地特色的手工艺品，不过，作为农牧民族的塔吉克兄弟，显然商业并不是他们的长项。

塔县步行街

市场上更吸引我的是各种肉类和面制品，比如，纯羊肉40元一公斤，剔骨牦牛肉58一公斤，鲜羊奶10元一公斤，新疆的习惯是以公斤计，相比海南，这样的价格当时就让我震惊了，要知道，在海口的羊肉一般是50多元一市斤。

到一个地方旅游，品尝美食自然是不可或缺的，塔吉克人的日常饮食以奶制品、青稞、肉类为主，一般早饭吃馕喝奶茶，午餐吃面食，晚上吃得好一些，有面食、肉类等，基本上没有蔬菜。其特色食品主要有：奶茶、馕、奶面片、奶面糊、油饼、抓饭、奶酪、奶粥等。

被称作“高原上的压缩饼干”的哈克孜颇有特色，塔吉克族牧民们出外放牧都要带上它，当地朋友介绍哈克孜做法并没有统一的标准和制式，塔吉克族妇女们跟着自己的母亲学习，按照家人的口味喜好自行调整。每一位塔吉克族妇女做的哈克孜味道都没有重复，因此，你就算走遍塔吉克族人家，也不会吃腻。

塔吉克的烤羊肉串别有风味，我的评价是新鲜纯正，你想，食材是地道的冰山牧区羊肉，味道如何你可以尽情想象。

下面推荐几种当地美食——

泼罗：塔吉克语，意思是“抓饭”。是塔吉克人最喜爱的食品之一。抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油，做出来的抓饭油亮生辉，香气四溢，味道可口，营养丰富，那香喷喷的气味，足以使你垂涎欲滴。逢年过节，招待亲朋好友，特别是在婚丧嫁娶的日子里，塔吉克人一定要做抓饭来招待客人。先将油烧热，将羊肉块放入油中使之半熟，再加入水将水烧开，然后放入大米、胡萝卜、洋葱等焖熟。吃时放在大盘了内用手抓着吃。

冬巴吉格尔：塔吉克语，意思是“羊的尾巴和肝子”。这种美食的做法较简单。羊宰杀后，将新鲜的羊肝和羊尾油同羊肉一起煮，煮熟后，用羊肝切成薄片，羊尾油也切成薄片，然后按羊尾油片的大小，用两片羊肝夹一片羊尾巴油并撒些孜然、精盐和胡椒粉等调味品。羊肝煮后味淡，羊尾油却腻而人畏，奇导的是两者合起来吃时，却产生香而不腻的效果。所以，这种美食往往使人“不吃不知道，一吃忘不了”。

馕：馕是塔吉克族的主食。塔吉克人的早、中、晚三餐都离不开馕。馕是以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱面放少许盐。馕大都呈圆形，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹。塔吉克族馕的种类和花样很多，所用的原料也很丰富。除了面粉以外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺的原料。塔吉克族的馕可分为婚礼馕、葬礼馕、节日馕、旅行馕等。塔吉克族的馕大部分在馕坑里烤成。馕坑也别具一格，由于地区不同，馕的样式也太不一样。做馕的技术在塔吉克人中几乎是普及的，无论男女都会做馕，特别是招待客人时，他会拿出各种各样的馕来招待你。

开提根恰依（奶茶）：将红茶或砖茶加水煮开，加少许熟奶入锅煮成奶茶。这是塔吉克人最普通的饮料，同主食一样不可缺少。奶茶的原料是茶、牛奶（牦牛奶或羊奶）和盐水。塔吉克族喜欢喝红茶，有的时候喝茯砖茶，奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬杀，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。

塔吉克“汉日天种”传说

在塔什库尔干，自古流传着一个美丽的传说——汉日天种。

传说中的塔吉克人是“汉日天种”，说是一位美丽善良的汉族公主远嫁波斯途中，因战乱在帕米尔的高山上避难，几个月后战乱平息的时候，波斯迎亲队伍的使臣发现公主居然怀孕了。这时公主的侍女告诉大家，每天中午有一位天神从太阳里下来与公主相会，所以腹中的婴孩是天神的后代，于是这支近千人的队伍就地建国，号“汉日天种”。迄今当地群众尚称该地一古堡为“克孜库尔干”，意即“公主堡”。

神奇的拜火教遗址

这个传说最早见于《大唐西域记》。在《大慈恩寺三藏法师传》中有详细的记载，当年唐玄奘取经归国途中，曾在此地停留了20余日，详细地考察了朅盘陀国的历史与地理，并在《大唐西域记》卷十二《竭盘陀国》一节中，记述了今天生活在这一地区的塔吉克人民的祖先和汉族的血缘关系。

《隋书.地理志》也记载，有个支那答杰国（今天音译做“塔吉克”），古称“汉日天种”。

汉唐时期，中原王朝国力强盛，对西域开始系统经略，用兵和贸易是两大手段，大规模对外通商带来丝绸之路沿线的繁荣，商人沿丝绸之路往来地中海各国，必须穿越此地。唐代，始称“帕米尔”，其后虽经历代更迭，但作为中国治理西域战略要冲的地位始终没有改变。

一部中华文明史就是一部民族融合史。塔吉克也不例外，经过历史上数次的迁徙与交融，如今的塔吉克民族主要居住在帕米尔高原东部的塔什库尔干塔吉克自治县。由于海拔较高，山地纵横，生存条件相对恶劣，但对于热情好客的塔吉克朋友来说，日常生活早已习惯与冰山高原为伴了。

塔吉克族是我国唯一属于欧罗巴白种人的世居民族，男士多英武高大，女士十分俊美。根据2000年第五次全国人口普查统计，塔吉克族人口数为41528。主要从事畜牧业，兼营农业。

图片发自简书App

1963年，由长春电影制片厂拍摄的电影《冰山上的来客》享誉全国，影片描述的故事就出自塔什库尔干。

图片发自简书App

这里不单高原冰峰壮丽迷人，而且，勇敢、善良、团结的塔吉克民族也历来是祖国西部边疆最忠诚的守护者。涌现出一大批英勇戍边的先进代表，这其中很多都是自发的普通牧民，在历次反分裂反恐怖和打击极端势力斗争中经受了考验。

千年一梦治疆策

史载，帕米尔自古与中华文明素有渊源，在中国古代称其为不周山、葱岭，古丝绸之路在此经过。《山海经·大荒西经》云：“西北海之外，大荒之隅，有山而不合，名曰不周。”文中不周山就是指帕米尔，春秋战国时期的楚国大诗人屈原在他的不朽著作《离骚》中写道“路不周以左转兮，指西海以为期”。

中华文明最重视史实，在浩瀚的史籍中详实的记载了塔什库尔干地区的发展历程。

前汉时期，塔什库尔干是西域36国之一的蒲犁国，后汉时称为“德若”。魏时蒲犁飞德若并列。据岑仲勉解释：“德若”二字是“塔吉克”的转音。公元2、3世纪为竭盘陀国，唐开元（713—741年）中在故喝盘陀（今新疆塔什库尔干塔吉克自治县一带）置葱岭守捉，为安西戍所。当时戍边军队大的称军，小的称守捉：各有使以领之。置于安西都护府控制之下。宋代为西辽所占，元初归察合台汗国，后为当地和卓代替。直到清朝，才又回到中央政权统治之下。民国以后，又改称蒲犁县，解放后又设塔吉克自治县。

塔什库尔干3000 多年的历史，正如公主堡美丽的传说一样，千丝万缕地与自己祖国的历史交织在一起，从而构成了中华民族灿烂的光辉的史诗。

优秀的孩子们

在塔县，我遇到了几名来自三亚的年轻人，从事义务支教活动，他们受到当地小朋友的喜爱，他们说，自己在支教过程中也受到了教育和人生的升华，从他们身上我感受到了中华民族崛起的希望和未来。

回首新疆千年风云，历史浩荡进步的车轮从未停歇，暂时的乌云从来不能遮挡东方日出的光芒，开放、包容、进步的时代大潮必将一路奔涌势不可挡。

近年来，随着国家一路一带战略的稳步推进，中国与南亚、中东、欧洲经贸人文交流日益紧密，古老的丝绸之路重新焕发出勃勃的生机。塔什库尔干这个曾经的商贸必经之地和西部桥头堡的地位更加凸显。相信未来的发展一定潜力无限。

行文至此，接到塔吉克朋友的电话，我们将去赶赴一场热闹的家宴，又是一场亲密无间、欢愉尽兴的痛饮，岂不快哉？

兄弟情深

其实，每个人心中都有一个塔什库尔干，守护你心灵中那份纯粹与宁静，找回生活的本真。它或近或远，似梦非梦，如果你还在为现实所累，执迷不悟，我建议你到塔什库尔干，举目冰山白云，你就会明白。

（2015.11）

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