健身要想有效果，一定要保证健康合理的饮食，合理摄入足量的蛋白质，碳水化合物和脂肪，避免吃垃圾食品，这非常的重要，否则，健身的效果会事倍功半，减肥一直减不下去，增肌一直增不上去。
我们从身体的原理来分析下为什么饮食这么重要。人每天都要摄入热量，也会一直消耗热量，如果摄入的热量一直大于消耗的热量，这些多余的热量就会被身体存成脂肪，这也是人变肥胖的原因。如果消耗的热量大于摄入的热量，身体就会通过分解体内的脂肪来提供热量，这也是减肥的原理。那肌肉的作用是什么呢，这需要提到一个概念，即静息代谢率。其实人任何时候都在消耗热量，这个指标代表的是人在静止状态下消耗热量的效率，很明显，这个效率越高,人消耗的热量越多，也越不容易变胖。影响这个指标最重要的因素就是肌肉含量，肌肉越多，这个指标越高，所以不管是增肌还是减肥，其实都可以通过增加肌肉率来达到目标。
有的人为了减肥，会通过节食的方法来达到目标，短期内可能会有效果，但很容易反弹，基本最终都会以失败告终，这是为什么呢？因为通过节食来减肥，身体常提得不到足够的能量，首先会降低静息代谢率来消耗更少的热量，其次还可能导致肌肉的分解，从而使静息代谢率更低，所以以后一旦摄入热量变多，身体无法消耗掉，会很快再次被身体当脂肪存储起来，再次反弹。减肥一定不能通过节食来达到目标，必须要增加肌肉含量，提升静息代谢率，从而使得摄入热量小于消耗热量，把体内多余的脂肪一点一点消耗掉。
还有的人吃饭特别快，暴饮暴食，这都不利于健康，不管是想增肌还是减肥，我们都应该尽可能的控制好自己的饮食，比较提倡的方法是少食多餐，为什么呢，我们还从人的身体内部运行机制来分析。如果人吃饭吃太多，会导致摄入能量急剧上升，多余的热量被身体存储成脂肪。而如果间隔太久才吃饭，因为热量供应不足，身体会自动降低静息代谢率。所以比较好的办法是少食多餐，让身体时刻保持较高的静息代谢率，更高效的分解热量，并不断为什么的肌肉功能。
还有一个很重要的点，就是锻炼后加餐，即在锻炼结束后的45分钟内补充蛋白质和碳水化合物。在锻炼结束后的一段时间内，蛋白质的合成速度达到顶峰，如果此时为肌肉提供大量氨基酸---蛋白质的主要成分，肌肉阻止就能更好的自我修复。为什么需要碳水化合物呢，这是因为锻炼中消耗来大量的葡萄糖，如果没即时补充消耗掉的葡萄糖，身体会很快从合成代谢状态（肌肉生长和修复）装成分解代谢状态（分解身体的肌肉已获取蛋白质和能量）。
总结一下，好的饮食规律对增肌和减肥都很重要，一定要保证摄入足量的蛋白质，碳水化合物和脂肪，然后少食多餐，不要暴饮暴食，这些习惯会帮你取得事半功倍的效果。
