近期，有报道称杭州小伙坚持了五年“过午不食”，结果最近觉得胃疼，去医院检查，当场查出了两个巨大的溃疡！这到底是怎么一回事呢？好营养师为您解读：
原来小周在一家外企工作，平时工作十分繁忙，需要经常加班，所以总是加班到很晚才想起自己没吃晚饭。后来他在网上接触到了“过午不食”的养生理念，就开始每天不吃晚饭。这样子可以“一举三得”，一来可以减肥，二来可以养生，三来还可以节省时间做其他的事情。
就这样小周默默坚持了五年的时间，尽管偶尔有胃痛不舒服，但并没有当回事。然而最近，就在他吃了一点辣椒之后，肚子突然剧烈的疼痛起来。经过医院就诊，查出了胃黏膜广泛充血糜烂，长了两个巨大的溃疡！
说到这里，我们不禁要问一句，“过午不食”到底靠谱不靠谱？其实，过午不食是古人的说法。在古代，家庭经济情况、作息习惯和劳动强度与现代有很大的不同，那时候“过午不食”是可以的。但是现代社会，物质条件好转，作息时间变化，活动时间拉长，在这种情况下仍然片面追求过午不食，反而会产生两大危害：
首先就是胃部疾病！由于于人体胃酸有一定的分泌规律，到了晚上吃晚饭的时间，胃酸就会开始分泌。如果遇不上食物，过多的胃酸就会对自身的胃壁进行腐蚀，导致胃粘膜受损。时间一长就会造成消化不良、胃动力不足、胃酸、胃胀等等胃部疾病，甚至引发胃溃疡、胃穿孔等。
第二就是导致人体的基础代谢下降。由于不吃晚餐，全天摄入的热量远远不足身体的需要量，人体就会认为自身处于“饥荒”的环境下，主动调低代谢，开启“保护模式”。过午不食无异于节食减肥，虽然短期有效，但只要一恢复正常饮食，体重就会迅速反弹。长期过午不食还可能导致营养不良。
所以对现代人来说，简单机械的过午不食不值得提倡。但是可以在古代的基础上做一些“现代化”的改动。好营养师在此建议大家，晚上可以少吃但不能不吃。想减肥的朋友，可以先合理安排好全天应摄入的热量和营养素，主要将其分配在早餐和午餐，晚餐尽量安排一些果蔬类，不安排主食。这么安排不仅健康，对于减肥也是有明显的效果的。
更多营养学知识，尽在好营养师！
