江南八灶序
姑苏古郡，高铁新城，水连长江，地接阳澄。襟常熟而带无锡，控昆山而望太仓。江南八灶，鸡汤诱果老之驴；小二建江，眼镜唱评弹之曲。四季花香，六合云聚。店内有书香墨宝，宾朋尽谈笑鸿儒。杯盛陈年之佳酿，觥筹交错；碟装时鲜之菜品，养饴口福。春江水暖，有荠菜苜蓿，鳖泛清波；夏到江南，有鳝游鳗舞，菱角满河；秋收稻熟，有阳澄闸蟹，鳜鱼莼菜；冬降大地，水乡家家起网，鱼虾塞途。
年隔四十，时逢金秋。集同学而聚渭塘，携子孙而话桑麻。张果老摇渔鼓，辞卜阖家欢乐。蓝采和献花篮，韵唱四时亨通。湘子吹笛，排立仙班；洞宾亮剑，镇妖伏魔。怡情养性，看仙姑荷花；万籁俱静，听国舅云板。铁拐李送来葫芦，普济众生；钟离权摇动玉扇，和风惠畅。
头一圈，上八珍：猩唇艳如美女，驼峰最好清蒸。猴头上桌，两眼忽闪欲语；熊掌红趴，绍酒葱姜去腥。盏盛燕窝，碗装凫脯；鹿筋与冬笋同炒，黄蛟共蔓莓齐炖。载歌载舞，主人敲锣鼓家什；月琴幽扬，客人回糕糰瓜果。
开怀畅饮，逸兴遄飞。酒渐酣而豪气生，呼老板上中八珍：小米辽参，最是益精与补肾；干贝白菜，降压还降胆固醇。八匹马、五魁首。豹胎要配易筋丸，竹荪须加火腿蒸。鱼肚爆炒，胃寒感冒少吃；蒜蓉鲍鱼，粉丝鲜过鱼翅。猴头蘑烩凤脯，健胃补气消食；白银耳莲子羹，滋阴润肺益中。酒到六分诉衷肠，你方唱罢我登场。四十来年，多少悲欢离合？久别重逢，亲似兄弟姐妹。好酒能壮英雄胆，你我再来干一杯！
快哉！酒至八分，请上饭菜：醋熘鱼片，清炒虾仁。全鸡全鸭装满，深情厚意；浓油赤酱烧肉，肥而不腻。碧绿生青，最是水中八鲜；油光锃亮，个个脸上酡红。今朝有酒今朝醉，莫使金樽空对月。苏州算啥？老子最大！奔驰算啥？送你宝马！宾主尽欢，情满江南八灶；临别又约，明晚我来请客。
噫！老板眼镜，笑意盈盈。车马塞途，指挥得请交警；连夜数钞，堆满欧元美金。洗碗洗到半夜，买菜且等天明。没时间去银行，客官请刷微信。同学重来，打个对折；朋友弟兄，酒水奉送。生意兴隆，抚店门喊真累；日进斗金，宁折腰又何悔？
美哉！胜地常在，盛筵再开；谷浪何幸？忝为作序。感激涕零，幸慰我以酒饯；赘言作赋，恐有愧于徐兄。敢竭鄙怀，恭疏短引；用词随意，多有粗鄙。请多海涵，且将就看看罢：
江南八灶邻青漪，盛泽湖畔伴月季。
风生水起农家乐，门对太平聚金气。
闲云野鹤徐建江，吹拉弹唱多好戏。
餐饮谁敢领江南？八灶傲立人称奇。
