川贝母蒸梨（清肺化痰止咳j）

一、材料

梨子1个、川贝母粉5克

二、做法

梨子从五分之三处切开，挖掉梨核；放入一勺川贝母粉，盖好梨盖，放入蒸锅中蒸煮；水开后再大火蒸5~8分钟即可食用。

三、方解

川贝清热润肺，化痰止咳；梨子则是润肺的经典膳食。

四、PS

川贝性寒，有清热的作用，适用于热咳，不适用于寒咳。适合咳嗽痰黄、痰少的人群食用，脾胃虚寒的人群不适合食用。

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