大学外的水饺和柴爿馄饨

今天在路途,饿着肚子再风雨兼程的赶回家,车厢里有人泡了一碗香气扑鼻的碗面,香气诱惑着我的胃,也牵动了我的思绪,把我送回到大学时候的饥饿和美味。

每每青春年少的我们,在晚上熄灯后开起了卧谈会,聊着人生理想和天南海北,胃开始不争气的不能继续唱空城计了,有地形熟悉的室友兄弟就提议,学校后面不️有个夜摊么?大家迫于胃的压力和抗议,不得不在寒夜里穿戴整齐,奔赴那个点着两盏昏暗的夜灯的水饺摊,那个水饺真心发育不良,身材瘦瘪,最恼人的是里面没有啥肉馅,记得菜多个小,嗨,不管了,每人来一份,那个风卷残云的速度,连对老板的抱怨都没来得及嘟哝完,水饺就光盘了,老板是沉默寡言的小个子,他惴惴的站在那里,两手从围裙里伸出,憨憨的搓着,看着我们意犹未尽的悻悻然离开,那个苗条型水饺,和冬夜饿瘪后的满足,一直留在心底。

又有一次,可能是考试前搏夜—临时抱佛脚的复习,我们叫搏夜,大家消耗实在太大,但此时夜宵食堂早已关张,而库存的点心早给那些手快的馋猫室友给搜刮一空了……无奈只有出去撞撞运气,徘徊在幽静漆黑的冬夜里,一个买烟的兄弟突然发现了有一个小店,里面围坐了几个人,在静静有味的吃着碗里的美食,我们赶紧问:“老板,还有什么可以吃?”谁料老板笑意盈盈的回道:“不做了,我们收摊了。”我们一听都急了,说:“你们不是在吃嘛?”答曰:“自己的加班晚餐。”我们忙道:“我们也要和你们一样的食物。”众位看官,你道是什么美味食物?,原来这是在江南流行的家常小吃—黄芽菜肉丝炒年糕!,老板一愣,忙说:“你们这个也要吃么?”“要的要的,我们付钱的!”“好好,给你们每人分一份,但是不多的,总共就这点量。”我们立马说:“可以可以。”于是我这辈子迄今为止吃过最美味的黄芽菜肉丝炒年糕就在此刻永远的被我的味蕾记住了,尽管肉少,年糕也就是本地的小年糕,但是纵我尝遍各色做法的年糕,再也没有同样美味诱人的年糕了。

同样是在我的大学生涯,也是在某次外出的归途中,也是冬天的深夜里,偶遇了家街边的柴爿馄饨,用正宗的柴爿燃火,然后是摊主自己包好的燕饺大小的皮薄肉鲜的小馄饨置于滚滚烫的锅中,水汽腾起,朦胧了眼睛和镜片,香气扑鼻,在满满的小馄饨里略倒些薄醋,这个美味和火苗闪烁的柴爿交织成美味可口的感觉……

毕业后很久没有回母校,过往的莘莘学子的贫寒时光许久没有回想,只是在年度的聚会和豪餐中偶尔的想起,前次陪同老同学回到久违的校园,路过那个水饺摊欲觅而不得,心中不免有些惆怅和遗憾,也许最美味的食物就是在成长的年月中吧……

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