2020年7月11日总结
P计划:
7月11日早上8:30出发前往总部6楼会议室培训,8:50小组成员全部到齐。
重点工作:
1:总部16楼参观学习文化长栏
2:总部会议室6楼重温学习企业文化
3:上午总部白老师对分公司2S2不发布进行转培训点评
4:下午总部白老师对分公司2S2不发布进行转培训点评
5:市场阎总带领参观市场办公区域,学习各区域基准
6:田老师带领发布总结海报并分享
D实施情况:
1:通过对文化长栏的学习,了解到蜜雪冰城23年的品牌发展历程,1997年开始创业,中间经历6次拆迁,到现在2020年发展至10000+家店面,
2:通过白老师对分公司部门2S2不得转培训点评,使大家学习到2S2不实施目的是把不干净的地方打扫干净,并区分要与不要的东西,持续改善不安全与不卫生
3:通过对分公司在2S2不得执行过程中遇到的28个问题进行答疑解惑,三现主义,行知合一,率先垂范,凡事彻底。让分公司学习人员加深了对2S2不的认知,为区域2S2不推行指明方向
4:通过总部闫总带领市场办公区域基准学习,区分要与不要,把进行作战区域的可视化、量化制定基准提升了大家2S2不在执行过程中的认知。并学习到甘特图推进表,让工作分包到人,执行彻底。
C发现的问题(亮点与不足)
亮点:
1:基准完善较高,可视化,可量化较高。
2:总部加盟商,员工对2S2不认知较高,配合较高,执行较高
不足:
1:
A下一步行动:
分享这次参访学习中,开封门店的优秀管理方式方法(高密度开店,联动活动与集中培训)。根据门店实际情况改善门店动线流程,进行2S2不作战,提升门店环境与做餐效率,提高营业额。回成都区域后,举行加盟商培训沟通会,提升加盟商执行力与门店管理能力。