名侦探柯基-十万个为什么 第六十四期
生活不是诗和远方，而是柴米油盐。作为一位资深的外卖达人，近几日突然冷静下来了，习惯买菜和做饭。所以吃完饭后就少不了洗碗刷锅，且常用洗涤灵，故发此问：洗涤灵对人体有害吗？
洗涤灵的成分：
洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，是石化产品，用以去污油渍。（烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素、防腐剂等，其实都是化学成分。）
直链烷基苯磺酸钠
直链烷基苯磺酸钠具有良好的去污和乳化力，耐硬水和发泡力好，生物降解性极佳，是绿色表面活性剂，应用于香波、餐洗等洗涤剂（含量60%）。
脂肪醇醚硫酸钠
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（又称脂肪醇醚硫酸钠）是阴离子表面活性剂，易溶于水，有优良的去污、乳化、发泡性能和抗硬水性能，温和的洗涤性质不会损伤皮肤。使用时请注意：在不含粘度调节剂的情况下，如果要稀释为含有30%或60%活性物质的水溶液，常会导致一种粘性高的凝胶。为避免这一现象，正确的方法是将高活性产品加到规定数量的水中，同时加以搅拌。而不要将水加到高活性原料，否则便可能导致凝胶形成。
抗泡沫剂：常用的抗泡沫剂有：甲基硅油、丙烯酸酪与醚共聚物等。
增溶剂：增溶剂具有增溶能力。
香精：洗洁精中至少含有数种甚至几十种天然和合成香料。
观点一：无害
餐具洗涤剂中常用的表面活性剂有直链烷基苯磺酸钠（简写为LAS）和直链脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（简写为AES）。根据对这两种表面活性剂的急性口服毒性的研究，确认LAS的LD50为0.5~2.0克/千克；AES的LD50为1.7~5.0克/千克。此毒性范围与食用盐和小苏打相当，应属无毒物质。
洗涤剂中表面活性剂的浓度一般只有15~20%，经冲水稀释后约为0.1~0.15%。如根据漂洗1次来检测洗涤液残留的表面活性剂的量来估算，每只盘子上沾有的表面活性剂仅为0.0009毫克。若以每人每天需使用20只盘子计，则每天每人摄取量为0.018毫克；如漂洗两次或用自来水冲洗，则摄取量更微不足道。据相关研究，每人每天摄取表面活性剂的量在0.3~3毫克是安全线。那么，用餐具洗涤剂洗餐具后，餐具上残留的量远低于此线，因此，可以认定是绝对安全的，消费者可放心使用。
同时，中国餐具洗涤剂的强制性国家标准（GB9985-2000），要求砷含量0.05毫克/公斤，重金属（以铅计）1毫克/公斤，甲醇1毫克/公斤，荧光增白剂不得检出等，这为餐具洗涤剂中的其它可能造成危害的组分制定了最高限量。如果严格执行国家标准，餐具洗涤剂应该是可以正常使用而无害的。
正确选用洗涤灵
市场上选购餐具洗涤剂（洗洁精），首先是看标识标签，标签（或瓶身）应有生产许可证号、生产日期、厂名、厂址，另外正规厂家也标明了使用说明、执行标准、净含量、保质期等。其次看餐具洗涤剂的感官指标，液体产品应无异味、不分层、无悬浮物、无沉淀。
正确使用洗涤灵
洗洁精洗涤餐具时，主要有两种洗涤方式：
（1）浸泡洗涤时，将洗洁精用水稀释成200～500倍（洗涤浓度以0.2~0.5%为宜），浸泡时间以2~5分钟为宜，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。
（2）将洗洁精直接倒在海绵或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具，再用流动清水冲洗干净。
建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使对于较重的油垢，也能较好的洗净。
用洗洁精洗涤蔬菜、水果时，将洗洁精用水稀释成200~500倍（洗涤浓度以0.2~0.5%为宜），浸泡时间以5分钟为宜，洗洁精有助于洗涤蔬菜、水果上的残留农药等物质，浸泡后还须反复用流动清水冲洗干净。
无害的前提有哪些？注意洗涤灵的选购；注意使用方法正确；洗涤灵的生产环节严格遵守国家标准。生产环节最为重要。
观点二：有害
一些小厂家因为原料、生产过程、卫生条件等等达不到要求，只得使用甲醛作为防腐剂以保证洗洁精不变质。因此造成甲醛超标原因主要是两种：一是企业对原料的质量把关不够，二是某些不法企业为了追求洗涤效果，违规添加了甲醛。除了甲醛，因为促进水相物质和有机相物质溶解，甲醇也会被添加其中。
洗洁精伤手
洗洁精不同于沐浴露，它的工作范围对象包括碗筷、锅、铁具等，它的去油、脱脂能力强，洗的多了会破坏皮肤表明的保护性油脂，让人洗碗后，觉得手格外干燥。建议洗碗的人儿，可以戴手套，或是在洗完之后抹些护肤产品。
了解这些后，我觉得洗涤灵可以用但尽量少用，如果碗筷十分油腻的话，可以用沸水冲洗一下，因为沸水也有一定的去油腻功能。
本文由 名侦探柯基 整理发布
2020年9月16日
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