和几位店长与培训主管喝下午茶,听取他们对工作的一些看法与处理方式,并试着提供一些可能的解决方案,特别记录下来,以做为大家在管理工作上的参考。
一、员工不贯彻命令
有位店长提到,美容师对于主管所交代的事情,不愿意去执行或是敷衍了事,不知如何去解决。
对于部属不贯彻命令这件事情,有两个可能,第一是不会做,第二是不愿意做。
不会做
对于「不会做」的部属,必须要加强培训,并重复的演练,甚至是考核与过关验收,直到确实学会为止。不要以为教过了,美容师就一定会做,知道与会做其实存在着很远的距离。
训完要练,训而不练不会做;练而不考做不好;考而不管不持久。因此要透过有系统的「训练考管」,让部属从不会做到会做,会做了,问题也就解决了。
不愿意做
对于「不愿意做」的部属,则要加强教育该件事的重要性。比如说环境卫生的打扫清洁,很多美容师会觉得忙都忙不过来了,哪还有时间去搞卫生,觉得服务客人比较重要,对于店长「搞卫生」的要求会认为是店长在找麻烦,而不愿意具体的去贯彻执行。这个问题,就要找个比较空闲的时间,仔细地跟美容师作分析,环境卫生搞不好,会让客人感到不舒服,尤其是越高端的客人对于环境卫生的要求会越高,如果卫生没有搞好,无形中将不知道损失多少好的客户跟业绩,对个人与公司都是莫大的损失。当美容师知道事情的严重性之后,执行的意愿才会提高,工作的质量也才能够提升,才不至于敷衍了事、阳奉阴违。
二、经验教育
复制与防止
有位店长提到,所谓的「成功经验复制,失败经验防止。」这样的道理确实不错,但是实际的经验是,一上班客人就陆续来了,下班时间到了,有的美容师还在忙客人或是收拾场地,根本没有时间去开会或分享。
写下来
我的建议是,店长可以利用时间,将今天店里所产生的成功或失败经验记录下来,并分析出关键点的所在,短的变成简讯,长的写成电子邮件,或是写成「简书」,在下班前传给美容师。让美容师知道店长的用心与关心,并有机会学习其他美容师成功的经验,或者记取失败案例的教训,藉以提升自身的服务及销售能力。(成功经验可以提到美容师的名字,并藉此表扬该美容师;失败的经验则视状况提或不提姓名,重点在于避免刺激或伤害到当事人。)
三、笔记
有店长提到,交代重点跟进或服务客人的事项,很多顾问或美容师常常忘记,因此造成服务质量的低落或成交业绩欠佳的现象,该如何处理。
随手笔记
我的建议是,请大家随身携带小的笔记本,店长在交代事情的时候,请大家当场笔记并覆诵,以确保重要的信息明白且记下来了。或者可以把关键注意事项以简讯或微信的方式传到对方的手机,如此一来,忘记的机率将会大幅度的降低。
以身作则,养成习惯
当场我观察到五六个人几乎都没有带笔记本,讲到重点时,顶多用手机记录或录音,这样是不够的。手机虽然方便,但是银幕小、书写不易,还是没有纸本的笔记本来得方便。因此不管是老板找我们谈话,或是跟部属、客户谈话,最好还是带着笔记本会比较快速而有效率。再则领导者必须以身作则,亲做表率,才能够要求部属,并造成整体良好的习惯与风气。