“江南佳丽地,金陵帝王都。”南京自古就是蕴涵丰富的历史文化名城,中外游客到南京观光,必购两件纪念品,即圆润可爱的雨花石和清雅幽香的雨花茶。南京雨花茶是炒青绿茶中的珍品和新品,色、香、味、形俱佳,因产于南京市的雨花台而得名。雨花茶的品质特色为紧、直、绿、匀,在采摘和工艺上都有严格的要求,必须在谷雨前采摘嫩叶,要长有一芽一叶,制作过程全部为手工完成。雨花茶冲泡后茶色碧绿清澈,香气清幽,滋味醇厚,回味甘甜。
雨花茶
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