农历八月十五，中秋之夜，月色皎洁，满月如镜，是团圆的象征，也是我过的仅次于春节的第二个传统节日。中秋节也叫团圆节。
小时候，我们仨兄妹总盼着过节，在我们家，春节和中秋是最重视的节日，那时爸爸在外打工，我们除了盼望爸爸能回来陪我们过节，同时我们仨盼着放假到姥姥家，在过节的前两天。母亲便开始张罗要去姥姥家准备的东西。
中秋当天，我们换上干净的衣服跟着妈妈去姥姥家，到姥姥家最开心的是看到二姨一家也来了，临近中午，姥姥带着母亲和二姨一起做饭，炕焦馍、去鸡舍抓个鸡、去菜地摘些苋菜，我一直站在姥姥身边看她炕煎饼，和面、撒盐、撒芝麻、擀皮、上锅炕～制作过程中姥姥一直哼着“十五的月亮十六圆，要想收获先种田要想登山先探路...”我们小孩子一会逗逗自家小狗、一会跑到河边玩水、一会爬到树上摘梨、摘柿子，柿子一摘下来就迫不及待的吃了起来，“呀，好涩啊，呸呸呸”手就立马将柿子丢了，开心的吃起梨子来。这边玩的正欢喜，传来家人喊回家吃饭的言语，丢下手里的一切，跑回家就到饭桌上看一下有什么好吃的，焦馍、黄油纸包裹的月饼、咸鸭蛋、地锅鸡等等，手都没洗便抓起一张又大又圆的焦馍“咔嚓”那是一个香啊。
午饭后，期待姥姥和我们一起打着手电筒抓蛐蛐喂小鸡，期待着依偎在姥姥怀里，吃着月饼听姥姥指着月亮说嫦娥奔月。。。
现在又是一年的中秋节将至，让人不得不感叹时间的飞快，光阴的流逝，快节奏的生活，导致大家对中秋的概念越来越淡漠，超市里有包装精美月饼，约亲朋好友去饭店聚一下，丝毫显示不出节日的气氛和愉快。我怀念的是姥姥炕的焦馍，和面、撒盐、撒芝麻、擀皮、上锅炕～制作过程中一直哼着“十五的月亮十六圆，要想收获先种田要想登山先探路...”
中秋，它承载了一段儿时的回忆，一种醇厚的味道。
