我不必罗列太多，现在医学告诉我们，越来越多的人生癌症，是跟体质有关，酸性体质的人几率高一些，而碱性体质的人几率就偏低。这就跟吃素吃荤有很大的关系。
因此，提倡健康饮食，也就是素食，成为重多人追捧的热点。其中不乏明星大腕。
下面我介绍几种抗癌的明星菜。
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菠菜：是肺癌的明星菜。每天一碗菠菜，患病几率降低一半，其辅助菜还有番茄、胡萝卜，南瓜，梨，苹果。
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海带：是乳腺癌的明星菜。它含有丰富的维他命E和碘，其辅助菜还有红薯，番茄，菱角，豆类，荸荠
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茭白：是肠癌的明星星莱。它含有丰富的纤维。其辅助菜还有红薯，卷心菜。
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菜花：（花菜）是胰腺癌的明星菜。因为白菜花和西兰花含有丰富的天然叶酸。其辅助菜还有胡萝卜。
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黄豆：是宫颈癌的明星菜。黄豆含有植物雌性激素和异黄酮。其辅助菜还有酸梅，西红柿。
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蘑菇：是肝癌的明星菜。蘑菇含有活性抗癌物质，能够促进抗体形成，还能抵抗淋巴癌和肠癌。
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芦笋：是皮肤癌的明星菜，同时也能防淋巴癌，膀胱癌，前列腺癌。
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好了，以上就是总结的，有关抗癌的一些明星菜。其实很多人，看到＂癌＂这个字就很不舒服，心里会产生极大的抵触。大可不必，吃五谷杂粮哪有不生病的。但是及早的预防，或在我们的日常饮食中，多添加以上的蔬菜，对我们的健康还是很有帮助的。
谨以此文，劝戒大家，戒晕吃素。与之共勉！
