美食路上的探索

如果细说我的美食之路,可以用两个字来总结,那就是“创作”,对,我是创作型选手,从来不看菜谱,或者看过菜谱以后,也会随手发挥,随时创意!

答题时间到,请问,这个菜是什么?


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随手将切细的各种丝,用过水的娃娃菜卷起,用高火蒸,浓浓的鲜味啊……清淡,顺滑,营养,不怕发胖……好处多多!

答题时间又来了,请问,这是什么?

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对了,你可能猜对了,土豆泥!这可不是普通的土豆泥啊!蒸熟的土豆压成泥状,放入白胡椒,牛奶,黄油,再用豆沙做馅,裹上面包屑,过油炸,控油,吸油后,撒上芝麻,装盘……妈呀,写写口水要流了!

没看见哪家的土豆泥这样的调制,喜欢这个创意!

最后一个问题,请问,青青的东西是什么?

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哈哈,女儿也是这样问我的,整根的黄瓜用刮刀划成薄薄的长片,用盐,白糖,白醋,芥末腌制,因为喜欢芥末的味道,放的多了一些啊!装盘时,一定要小心,细致的给他装扮,这样的展现'看着波澜不惊,实则味蕾激动,喜欢的就是这种低调!

好了,知道了创作型选手的做菜法则吧,就是随心,随意,随情!

虽然记不住多少次的失败,苦了我的老公,可我开心啊,有时看着一塌糊涂的菜品,老公在努力的吃着,真心的,感觉到心底的幸福,油然而生!

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