茶水久浸不分离 有的人喜欢用大杯子泡茶，虽然简单方便，但这样的泡法，泡久了容易苦涩，且会失去香气、滋味的层次感 而且浓茶对人体的刺激较大，常喝浓...

四成满 适用于芽叶有点蓬松或条索长而弯曲的茶 如黄山毛峰、六安瓜片、正山小种、滇红工夫等...七成满 适用于芽叶连枝非常蓬松的茶或条索长而粗壮的...

二成满 适用于扁平、条索紧细的茶类，如龙井、祁门红茶、细嫩的熟普散茶。 也适用于撬下来的紧压茶，体积小，看似很少，实际上重量已经达到 三成满 适...

茶摊儿小课堂 泡茶时到底要放多少茶叶 几乎是每个人都会问的问题。 哪怕是泡茶的老手，也只对自己惯用的壶、常泡的茶熟悉，多多少少，都在平时积攒了经...

所有的茶都用沸水 有的人不管什么茶，一律都用开水泡，水一翻滚，不管三七二十一，就直接冲茶了，对他们来说，似乎水够烫才能泡出味 但是，并非是所有茶...

不同的茶，形态不一样，需要投放的茶量“看起来”差别真的很大！ 有一个办法，可以在没有电子秤的情况下轻松判断放多少茶，那就是“体积投茶法” 为什么...

水反复煮沸 有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好水中含氧量过低，活性不够，泡...

茶摊儿课堂 学了泡茶之后，了解到泡茶要注意茶水比、水温、时间三大要素，即便如此，时常还是把茶泡坏看起来没有问题的泡法，如果在细节之处没有留心，就...

一壶茶，一本书，一帘梦，淡淡的茶水，淡淡的芬芳，淡淡的心境，与茶相伴，岁月静好。 没有正确使用“留根法” 泡茶出汤的时候，到底是要把水沥干净还是...