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    贵州茅台镇酿酒技术:酿酒师刘帅现场确认稻谷壳在酱香型白酒的生产中的运用

    作为分享酒类酿造技术的酿酒师刘帅来说,分享中国酒文化是一件非常有意义的事。记得前段时间分享过一篇文章,是专门介绍贵州茅台镇酒厂在酿造酱香型白酒的...

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    酿酒师刘帅分享酿造玉米酒的玉米选择和处理

    玉米酒,也称包谷酒。玉米酒的度数有高有低,酒度25——70度不等,在中国酒文化版图上,玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。因为这些地方的主粮就...

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    春季回南天里你可以饮上一杯生姜酒-酿酒师刘帅

    三月初的春天,气候温暖适中,中国内陆大部分地区有降雨,万物生机萌发。气候多变,乍暖还寒。小编生活的大广州也开始迎来好几天晒不干衣物的回南天。说起...

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    唐三镜酿酒师刘帅谈“瘾品经济”

    最近小编偶然接触到一个值得大多数人去了解的有趣词汇,叫“瘾品经济”。说到“瘾”这个字,新华词典给出的定义是贬义词,在每个国人的印象中也都是负面的...

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    酿酒师刘帅的广东学员谢月华在家酿造的马蹄酒

    马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。马蹄中含大量的淀粉,加上...

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    公司的发展得看二把手

    真格基金的创始人,中国最知名的天使投资人徐小平老师说过一段话:二把手比一把手更重要 他说,过去做投资的时候,总是最在意一个团队一...

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    酿酒师刘帅分享饮料酒标签有何用处

    在日常生活中,人们对许多酒类的认识,通常都是从包装物上的标签开始的,标签上的文字、图形、符号可以说明饮料酒的本质。所以,饮料酒标签既可以...

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    客家酿酒师透露酒中滋补佳品-蜜酿酒的酿制方法

    客家文化源远流长,在众多客家文化当中,客家酒文化也是独具特色,在客家人的日常生活中影响非常深远。 客家人小孩出生,有“三朝酒”,小孩满月...

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    客家人的三乌酒,女士爱喝的美酒

    都说女人也能顶半边天,女性对社会、家庭的贡献从来都不比男性少到哪里去。这是对男女平等话题的有力说辞。可是一说到酒,就开始显得不对称了,自古以来,...

个人介绍
江西赣州人士,酿酒世家出身。从小接触酒文化,并奠定坚实的酒类酿造技术。目前在唐三镜酒械番禺公司任职酒类技术工程师,负责酒类技术的推广和培训,帮助广大有志创业者学好专业酿酒技能,并以此返乡酿酒创业。