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要做一道什么菜，才能够成为食神？
我一直很喜欢电影《食神》的结尾，星爷的一碗叉烧饭。 叉烧饭胜过了佛跳墙，小人物的胜利总是让我激动。年幼的北方人，不明白佛为什么要跳墙，从未见过牛...
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学校的咖啡厅，是一种什么样的存在？
我爱喝咖啡，身边有很多人也爱喝咖啡。 早上喝，中午喝；约会喝，逛街喝；拿得起速溶，放得下手磨；黑咖啡能喝，摩卡加奶油也能喝；加班通宵要喝，在家无...
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最近的一些反思
2月底离职，到现在断断续续投简历但是一直没有找到工作。 一开始是想休息一段时间，所以没着急，也没有紧迫感。错过了金三银四。 也想转行去新媒体行业...
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不要羞于向郫县豆瓣酱求助
我家餐桌上最近有两道菜很受欢迎。一个是辣炒花蛤，一个是麻婆豆腐。 花蛤先加一点点水焯熟捞出，然后下锅炒洋葱、香菇等自己喜欢的配菜，加花蛤，再加郫...
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慢火久炖，才是做牛肉的正确方法吗？
牛肉一直是我不敢碰触的食材。 不知道买什么部位，不知道如何腌制，不知道哪种烹饪方法做出来会软烂入味。 可是我又爱吃牛肉，只好趁每次出去吃饭的时候...
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吃杨梅吃到酸倒牙，是一种什么体验？
五六月份，是吃杨梅的季节。 我完全不介意杨梅里有虫子的问题。杨梅多好吃啊，而且这时候不吃，过几天就没了。这种无法违抗自然规律的水果，一定要趁着应...
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给你买樱桃的，都是爱你的人又到了吃杨梅樱桃桑葚的季节啦~ 车厘子自由一直是一个不变的话题，据我观察小区便利店的物价，按照一斤的单价来算，大概是车厘子>小龙虾>宝马。 至于...
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人生，最难得到的是一个烤箱已经看过无数烘焙教程，自己也十分喜爱各式西点，曾经五十次路过烘焙教室而不入，听过许多热爱厨艺的亲朋好友的建议，受到过各种电商平台的洗脑，这所有的...
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简单了解一下卡梅隆·莫纳汉前两天抖音上突然刷屏了好多他的镜头cut，我的第一反应是：这不是Ian Gallagher么…… 所以刚才去查了一下发现原来除了《无耻之徒》，还...