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  • 端午旧事与吃食

    说起端午,倒想起一桩立鸡蛋的旧事。 小时候到了端午,母上必要用五彩的棉线给我编个精巧漂亮的小网袋,一大早煮些鸡蛋、鸭蛋之类装到网袋里,沉甸甸地往...

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    二十四桥明月夜——谈淮扬的丸子

    在外地吃丸子状的肉食,肉味本身多为调料吞没,不觉其香,但想牛饮白开。潮汕手打牛肉丸虽则弹牙筋道,然而一口一个,弹来弹去,颇为单调,终究少了点层次...

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    谈淮扬的肚肺汤

    作为一名咳嗽老病患,从小到大我可是享尽了口福——春有红糖炖鸡蛋,夏有百合炖银耳,秋有冰糖炖雪梨,冬有萝卜炖肚肺。今天给朋友推荐淮扬小菜,不知怎么...