单酿葡萄酒和混酿葡萄酒的区别 一、什么是单酿和混酿 喜欢葡萄酒的朋友们都知道，按照所用葡萄品种的数量区别，葡萄酒有两种，一种是单一葡萄品种的单酿...

葡萄酒听说过那脱醇葡萄酒有听说过吗？ 一、什么是脱醇葡萄酒 “NOLO”(No-and Low-Alcohol)近来成为了酒饮行业的热词，指的是...

在美丽的意外下诞生的冰酒 一、霜害的命运与葡萄酒的邂逅 有人说，水酒的诞生是一场美丽的错误。两百年前的德国，葡萄园遭受到突然来袭的霜害。酒农为了...

一杯干红葡萄酒的酿造 一、什么是干红葡萄酒？ 干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.00/...

宝石红的品丽珠葡萄 一、品丽珠葡萄 品丽珠，又称“布彻”。相对于赤雷珠而言，品丽珠的颜色较淡、单宁较少、结构较弱。但其优势在于类似覆盆子和红醋栗...

舌尖上的探戈阿根廷 一、优雅的探戈与葡萄酒 人们一说起阿根廷，可能第一个大家耳熟能详的就是球王梅西。在2022年的卡塔尔世界杯上，阿根廷力战法国...

新世界葡萄酒黑马美国加州 一、新旧葡萄酒国 在葡萄酒的世界里，除了传统老牌的葡萄酒国家比如法国，西班牙、葡萄牙和格鲁吉亚等外。进入二十世纪，一些...

酒神的故乡罗马尼亚 一、狄厄尼索斯的故乡 酒神Dionysus狄俄尼索斯诞生于罗马尼亚。据神话记载，酒神Dionysus狄俄尼索的诞生地Thra...