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    酥脆到不行的曲奇

    带娃出门玩儿的时候,曲奇真是非常方便的小零食,又美味又解饿。想起第一次吃丹麦曲奇,觉得好美味啊,吃一口要久久回味,如今,这些在家也能轻松做出来,...

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    口感好到爆的奶油蛋糕

    这款蛋糕用水浴法烘烤,很像轻乳酪蛋糕,口感非常润泽柔软,香味浓郁,让人欲罢不能! 原料: 鸡蛋:5个 奶油:200克 低筋面粉:75克 白砂糖(...

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    美貌又美味的抹茶戚风卷,在家也能轻松搞定

    自从买了伊藤右卫门家的小绿抹茶粉以后,做抹茶甜点的热情就一发不可收拾,好的抹茶粉原来真的在味道和色泽上都胜出不是一星半点啊。下个月去京都,购物重...

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    戚风原来也可以如此味道丰富--拿波里戚风

    这是一款跟着某美食公号做的蛋糕,虽然第一次做我的成品图片看起来蛋糕不是那么漂亮,但是这款蛋糕融合了巧克力,草莓和原味戚风,味道非常丰富独特。为什...

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    如稻香村般酥脆的桃酥,也许我们在家也能做出来(改良版)

    前段时间做桃酥总是没得到满意的口感,在朋友们推荐下去稻香村买了据说全北京最好吃的桃酥,果然这就是我想要的口感啊!还是稻香村靠得住,味道确实比另一...

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    江湖召集令--一起加油吧!

    昨天是我的结婚纪念日,别问我多少年,我不会说的!这样的大好日子,我却连续做天使蛋糕和酥皮肉松饼都失败了。。。蛋糕变成了面饼,酥皮饼靠外的部分还好...

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    又酥又脆的桃酥是怎么炼成的

    桃酥是咱们中式的传统点心,香甜酥脆,深受大家喜爱,受欢迎程度应该不亚于最近上映的《战狼2》吧,哈哈哈 中式点心中,蒸制的居多,...

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    戚风蛋糕,也曾是你烘焙道路上一道过不去的坎儿吗?

    有一个多星期没有发文,并不是在偷懒,而是在戚风蛋糕这个基础问题上苦苦挣扎,收腰、塌陷、澎发高度不够种种问题都出现了,这一个星期不断查找资料寻找原...

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    比利时焦糖饼干-我最喜欢的饼干,没有之一!

    最初做这款饼干源于我特别爱吃比利时Lotus焦糖饼干,综合网上找到的一些配方,再经过自己多次尝试和调整,得到这个目前为止我个人比较满意的口感味道...

个人介绍
爱烹饪,爱烘焙,爱旅游,爱学习,爱生活的新晋厨娘,在养育娃和学厨的道路上与娃一步一步共同成长。