腊制的方法应该是在没有冰箱的时代劳动人民长时间保存肉类食物最好的方式。 几乎所有的肉类食物都可以通过这种方法来延长保质期。腊鸡、腊鸭、腊鹅、腊肉...

对于烟熏食物有一种偏好，可能是因为我们祖先的美食经历是从烧烤开始的原因吧。 刚上班的时候在化工厂实习，食堂每周三有熏兔，3元一只，几乎都次次都被...

早上10:00，经理鲁让我去看看肠癌李，她说应该熬不过今天。 我有些不相信。 凌晨5:30的时候，我去打扫房间卫生，他还对着我笑，眼睛明亮有神。...

当家乡的碱水泡变成明湖的时候，湖边出现了一条美食街，最东边的一家店铺叫兰花花，陕北风味，其中有一道美味叫做老坛生根，是我的最爱。 每次必点。 记...

坊间始终流传着“酒香不怕巷子深”的说法。按照字面的意思不难理解，开餐馆最重要的是味道。 但是，仔细想想总感觉哪里不对劲，尤其是对于新开的店铺而言...

很多年前，在哈尔滨，受邀与一位卖啤酒的朋友一起吃饭，同桌的还有两位做餐饮的小老板，席间谈起开餐馆的事情，感觉很有特点，只是不知道他们是否已经付诸...

关于喝酒的事儿，与田大厨有了一个新约定: 其一，必须在周末或者恶劣天气； 其二，可以不回家看望父母； 其三，不与陌生人喝酒，熟人也不能超过4个。...

脑梗塞秦出院了，结果是骨盆断裂（喝完酒摔倒了），至少目前已经不能自理。 “今后还喝不喝了？”我问他。 “照喝不误！”他回答。 “战士！”我竖起大...