这里用到的是老山檀、海南沉香粉、乳香和琥珀。 将这几种香材研磨成粉，然后在用枣花蜜（熟蜜）和成香团，搓成小丸，裹上茉莉花衣，阴干即可。 和香团的...

认识一款茶，我们不仅要看它的外形，更要深入它的色泽、香气和滋味来了解它内在的特征。今天这篇文章我们就来总结政和白茶色香味的形成机理。 色泽 白茶...

在最开始，《政和白茶》讲述了白茶的历史发展，那第三篇它更加深入地讲述了政和白茶的发展历史。 第二篇中我们已经了解，在斗茶赛中屡屡获胜的关隶县因为...

茶叶给政和带来荣耀的故事，最早要从五代十国说起。 五代十国时期，建州地主张延晖为了讨好闽王，将位于凤凰山的300亩茶园进献给闽王。因为建州位于闽...

白茶也许是世界上最早出现的一类茶。很多人不知道白茶的制作工艺，但大都知道中药的制作流程，他们二者其实极其的相似。 在初唐以前，典籍中并没有关于制...

十几年行走于云南茶山间，为一味儿古茶追根溯源，了解产地气候、土壤及古树的养护状况，崴过脚跌过跤。 今天开车绕山路90分钟到寨子里，换乘摩托车到山...

高宝平老师在《苕溪杂话》一书里写道：“ 茶可以清心，尤其在世风纷扰，浮躁不定的环境里，朋友相约吃吃茶，聊聊天，无疑是可以陶冶性情，增长知识的。”...

十几年行走于云南茶山间，为一味儿古茶追根溯源，了解产地气候、土壤及古树的养护状况。 一直都觉得云南古六大山里蕴藏着无限宝藏，这里有着许多值得人一...

近些日子，为寻访古茶树，辗转探访六大茶山的茶区。 有些古茶树，生在原始密林中，须有当地人带路进入森林之中，踏足错综复杂的地理环境，徒步进入人迹罕...

2018年春，带着全新的视角去探寻麻黑。 几天来风尘仆仆，相继辗转古六大茶山各茶区，通过自收鲜叶进行初制，发现同片茶地几年间香、气、韵相差很大，...