秋收冬藏，什么季节吃什么菜，冬天可是白菜萝卜的“天下”。
几个青萝卜，生吃太辣，放了好几天，再放就蔫了，不如晒萝卜干呀！洗净切成条，加两勺盐掂掂，静置一会儿杀出水分，然后就放在阳台上晒，天气好的话两三天就差不多了。
吃前泡一泡，加适量生抽香醋，来一勺白糖和辣椒油，滴几滴香油，拌匀，嘎嘣脆！配粥配馒头配面条配米饭都好吃。
那天黑哥就跟我说别把胡萝卜都送人了他爱吃，他说的是老家里常做的胡萝卜生咸菜。尤其是春节期间，吃腻了大鱼大肉，这道菜绝对大受欢迎。
胡萝卜去皮擦丝，水开后倒入锅里烫几分钟，捞出来，捣点蒜泥，加生抽和辣椒油拌匀，配些香菜更美味，家里没有香菜，来几片芹菜叶凑个数。
这一小盘，差不多被黑哥包圆了。
黑哥出差客户送了两小箱豆皮，看起来和我们这里的平 邑盐皮差不多，口感也像。搭配芹菜或者大葱青椒同炒，挺筋道的。
冰箱里还有两块大骨头，拿出解冻，放在电压力锅里炖个汤。
另起锅，不用放油，加些大骨汤，菠菜焯水切几刀，直接涮在里面，煮几分钟，加适量盐和胡椒粉调味。
昨天回了趟娘家，连来带去俩小时，吃过午饭才开始走，回来时不过三点钟。更更文，顺顺菜，叠叠衣服，不耽误四点半接娃，不耽误接娃四家来个四菜一汤。
其实说四菜一汤有点牵强了，渣豆腐是从妈妈家带来的，热一下就行，青椒炒鸡心是剩的，加热了一下。
