关于间歇性断食的方法
摘自知乎：https://zhuanlan.zhihu.com/p/40984070
《间歇性断食：方法、好处、注意事项》
间歇性断食的方法采用一天在8小时之内摄取足够的营养，剩下的16个小时则禁止饮食。我们可以依据自己的习惯来自由分配要进食的时间，像是早上10点—傍晚6点间进食或是早上11点-晚上7点间进食的8小时进食策略。 较长的禁食时间提供身体足够的时间消化食物并消耗储存的多余脂肪。与5：2轻断食的减肥手段相较之下，16：8间歇性断食为较温和的方式，至少你不用让自己的胃饿两天。更重要的一点是在禁食的16小时之中，有大部分的时间是你的睡眠时间。
但是有一点要注意，这种饮食方式并不代表你在这8个小时中可以肆无忌惮的吃下任何想吃的大餐，而是要继续落实健康且均衡的食物摄取，确保每天都有瘦肉、鸡蛋、乳制品、蔬菜、坚果和豆类均衡。而一开始的前两周，你可能会经历肚子饿的不适，这是在断食减肥的正常现象，因为你的身体还在适应当中，或许一周或两周之后你就能更驾轻就熟。在这期间，你可以适度的补充零卡的饮品或者黑咖啡来帮助你熬过这样的煎熬。
因此，比起一般控制热量、节食、挨饿的方式，间歇性断食减肥法更强调的是自我的「控制」，也就是自律。
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2月总结：初次尝试8／16断食，意外顺利，16小时断食期间，无饥饿感，全月实施。但因2月有春节和陪父母两大要事，导致中间几天8小时内进食过食，大部分时间是觉醒的。整个月约减重4斤。留意营养。
2月4日，今天大年三十，看春晚。今天吃了很多，但都控制在8小时以内，自2月1日正式执行8／16小时断食法已有4天，效果不错。肠胃舒畅，人也轻盈了很多，估计瘦了2斤，称重59.8Kg，非常不错的效果。继续。
2月7日，继续执行8／16断食法，这两天体重不轻反重，60.5Kg。但摸摸全身，感觉肩颈部、腰身部分，明显瘦了，最重要的是精神非常好。今天12：30吃了米酒汤圆，16：30吃了米饭和牛肉，后来一直没有吃东西，到目前肚子一点都不饿，而且这几天效率都非常高，头脑非常清醒。今天中午又看了8／16断食法的更多细节，看了一点点生酮食品的视频。我想忠实地记录下瘦身过程，并借由这个过程，更多了解营养及身体知识。观察、体会、提升。这将是一场非常有趣的实验。
今天还特别细致地观察了脸上的斑，随着年龄的增长，脸上的斑点还真的越来越多了，密密麻麻地，尤其是闪光灯工作的状态下，仿佛把底部的斑点全照出来了，看着照片里的自己，有一种强烈的冲动，想用美颜去斑功能刷一下，可照片里再细嫩，终究敌不过真实的残酷。不过好在我有强大无敌的内心，斑点就斑点吧，什么时候正好研究一下去斑方法。最近在用朋友推荐的欧莱雅科研致白精华，2019年1月22日启用，据说约一个月后会有效果，就看看吧。
2月8日，60.5Kg. 今天起床后，工作，接两个电话，放下电话，居然已经快1点了。午餐时间继续看了会了8／16断食法的视频，这个视频表达了作者的理念，即大量论文证明8／16不见得适合所有人，和减少卡路里摄取的方法相比，不见得更加有效。这种地球人都知道的事情，为什么还要去论证呢？看完下面的留言，知道很多人的确对很多事情是一古脑子接受的。其实很多事情，真的因人而异。就比如，我虽然目前在实践这种8／16断食法，也是带着观察的，看自己肚子饿不饿，看对身体有无不良反应，看对工作效率是促进还是降低，就目前而言，各方面都比较积极。最重要的是，不会什么都往肚子里塞了，最起码16小时的断食时间里，能够基本做到对食物不再感兴趣；在吃的时间里，又比较关注吃进去什么，多吃点有营养的东西，我想这就是益处。继续观察。
2月9日，60.5Kg。今天和Oliver午餐，他实行8／16小时断食法已有5年多了，精神超级好。当然我知道这几年他还一直在练瑜珈、撸铁，所以很多东西是关联的。我们两个见面时都1点多了，这是我们这一天的第一顿餐食，我吃了牛排，他吃了羊排。他的妹妹实行8／16小时断食法也有2年多了，很奇怪原来觉得不可思议的方法，现在自己开始了，竟然是非常轻松简单的。
2月10日，60.2Kg. 现在不再纠结于体重，今天意外地发现轻了一点，非常好的事情，今天只吃了一顿。
2月11日，59.8Kg. 昨天下午吃过饭后，一直到今天12：00吃饭，肚子竟然不饿，不饿就不吃。再试试一段时间。中午煮了绿西兰花、米饭，边吃边看了理科太太的节目，有一群人在研究生酮食品，我理解应该是生酮食谱，即减少碳水化合物的摄物，方便胰岛素直接消耗脂肪，而不是碳水化合物。当中还提及了中链椰子油，记得我们家还有一瓶椰子油，以前没有想过那么多。这些食品成份现在听来，还有点生疏，但激起了我的好奇心。有一段时间生物和化学学得挺好的，说不定可以帮助我系统复习一下这些学科，然后很快上手对营养的解读。很有意思的事情。其实做什么东西，你研究进去了，就会发现其乐无穷。
2月12日，60.1Kg. 今天起床，迫不及待称体重，以为会减重，但实质上反而又增加了。也罢，继续安慰自己，平台期。但实质上，我自己是明白的，虽然非常好地保持了16小时内不进食，但吃的时候，还是吃的蛮多的。再比如今天慢跑40分钟，约消耗300大卡，但中午吃了不少，傍晚时光又吃了一盘水果，还吃了蹄膀，其实吃这两样东西的时候，肚子是一点都饿的，就是因为想着是这个时间了，要吃饭了。今天听了TED的一个演讲，说是女人为什么成为女人，男人为什么成为男人，可能是人类的共同意识决定的。那么，人真的一定要吃饭吗？也很可能是人意识里认为要吃饭，所以吃饭的。目前我体验下来，人不吃饭是可以的，至少16小时内不吃是不饿的。
2月13日，60.5Kg. 体重貌似不减反重，但身体的感觉确实越来越好的。这是值得肯定的。腰也非常细了。肚子上的肉正在一点点减少。昨天有一个妈妈和我说，她快更年期了，有点难过。可是我想呢，一个阶段有一个阶段的美丽，把每一个阶段尽情活好，把当下的每一件事都做到极致，那么生命自然是饱满的。另外，象我这样，通过实行一种减肥瘦身方式，借此对自己更多一些观察，看看这个过程当中，到底发生了什么事，把自己当成一个研究对象，如果凑巧发现了什么，那就是最好的福报了。另外，今天还有一个额外的发现，就是我的心情有时候会和他人的心情同频，而且这几天正在学习Reiki能量疗法，里面的内容之一就是远程疗法，课程里也谈到了量子物理，说通过聚焦，我们的能量是可以和远方的目标相连接的。而最最重要的事情，一定是Love。我准备好好修养自己，要做到浑然的Love，无条件的Love。蒙受老天之爱，爱天下之人。
2月17日，胖子和瘦子的人生是不一样的。一个自律的人，才有可能在很多方面突破自己。记得看到过一句话，连一巴掌大的脸都管不好，还想着管天下吗？那我们如果连自己的嘴、自己的腿都管不住，还管得住什么呢？继续自律中。
2月18日，59.2Kg.好几天没写了。今天早上起来就迫不及待地称体重，果然轻了很多。今天下午去背部按摩的时候，小姑娘说看着就瘦了很多，很高兴。晚上和外教上课时，说我瘦了，你也瘦了，她听着哈哈笑。然后我们花50分钟时间看了intermittent fasting的视频，讨论了半天。我还向她介绍了Alpha Waves的音频。每次我要写东西，或者沉下心干活的时候，我就会听Alpha Waves的一些音乐，或者一些古典的钢琴曲，这个会帮助我很快沉下心来，并且写出好东西。真正好的东西，不是用脑子思考的，而是从心里流出来的。有时候，我放弃用脑，用身体感受，听身体的反应，就对了。自己喜欢不喜欢的东西，身体都是感知得到的。
2月19日，59.2Kg. 今天继续称体重，看到体重基本突破60、61、62大关了，现在平衡在5字头了，这个是很好的讯息。最重要的是去体验一种方法，感受吃东西简单有质量，而且效率越来越高了，头脑清醒，这是最重要的事情了。而且，接下来，我还要进一步改善饮食结构。以前有研究过素食和肉食人的区别，素食的人，看着就干净。当然，现在我知道不光人要干净，而且要训练肌肉，让身体有力量，等再跑一段时间的步，再执行一段8／16，我准备进健身房训练肌肉去了。经常看看那些健身营养达人的视频，对自己有莫大的好处。昨天看DoctorOz的视频，外教在那边叫着，说她母亲最喜欢看这他的视频，在美国很有名的节目主持人，专门讲健身营养之类的。全世界的人们，都想着健康的问题。我也是。
2月20日，没有称。今天和父母及姐姐出来旅游了。实际上，我只是换了一个地方工作，姐姐负责陪父母玩，我负责管吃管住。7旬老人，能陪一年是一年，跟他们在一起，我感觉自己还挺年轻的。老妈说，跟其他人家的老妈在一起，她自己也觉得挺年轻的，所以，人还得往下看看，这样心理感觉比较好。就如这胖，我想着自己够胖的了，但看看姐姐和妈妈，我分明是个瘦子嘛。虽然有遗传因素，但我感觉自律还是非常重要的。今天开始鼓捣姐姐和妈妈采取8／16小时制，希望有用。
2月21日，没有称。老公买了健腹轮，据说腹部有明显的拉伸作用，一个月可以出现马甲线。在儿子的影响下，我们家人都开始了健身之旅，每次儿子回来，看着他宽宽的肩膀，略突起的肌肉，感觉好帅！最重要的是，健身两年后，他感觉健康好多，食量大，不怕冷，干活效率高。身边的人就是最好的榜样，他成功地影响了我和老公，真好！我太希望50岁时，我还能貌美如花，精力充沛啊！
另外，这两天虽然人在外，但保持着8／16小时间歇断食法，只是晚上陪父母吃饭时，多吃了不少。人总是这样，明明知道吃多了，还要花力气去消耗，却偏偏还吃。好在十几小时之后，又有一种舒畅感，这种舒畅感激励着我少吃、精吃。明天准备去跑步。
2月22日，没有称。陪爹娘晚餐，点了一堆海鲜，今天吃多了。吃多后的感受是很难受。一边吃一边说，吃多了还要花力气去消耗，但确实没管住嘴。在外面饭店吃饭，人比较容易失去自律，边聊边吃，一堆食物就下去了。
2月20-27日，陪父母若干天，当中正好老妈生日，继续吃喝，回沪后又陷入忙碌，未及时记录。
3月目标：体重减轻2Kg, 至57Kg, 尝试食素、坚果、洁净有机食品；开始每日打座、能量疗法。继续练耐性，语迟则贵。
3月4日，晨起沐浴后称重，59Kg。好事，眼看要到58的水平了，心里是高兴的，从去年稳定62Kg水平降到59Kg, 其实不仅仅是体重下降，还有健康理念的革新。昨天在外午食，对油腻明显不舒服，今日午食，未食肉，晚餐准备西兰花、煎鸡蛋，还有从齐民市集带回的水果，看着就自然，自然的东西，外表看着就是舒服的。这两天还听了脑场，发现和我之前学的能量疗法、光疗、Access是异曲同工。3月起尽量尝试食素，干净的身体、干净的灵魂。
