目前我的工作岗位是灭菌岗位，通常也称为“消毒”，主要职责是对发酵过程的原材料（培养基）进行无菌化处理。虽然听起来蛮高大上的，但是实际上却是很容易上手，几乎没有什么难度。只需要控制好两个因素，你几乎就已经成功一半，他们分别是蒸汽和时间。至于其他细节部分还是不谈论为妙，毕竟涉及到一些敏感的话题。
首先从蒸汽开始吧，我们部门通常采用的湿热灭菌工艺进行消毒（无菌化处理），具体来讲是借助高温状态下的水蒸汽来完成全部的操作。水蒸汽的平均温度那可是相当的高，差不多有200℃左右，典型的危险物品。凡是它经过的管道务必特别小心对待，千万不要触碰到它，因为一旦碰到轻者起大水泡（疼得要死，持续几天），重者需要直接送医抢救。作为经常和它打交道的老师傅们，大多数时候也会在无意间触碰到的，我们每个人身上或多或少都留下被蒸汽烫伤的疤痕，也算是深受其害。等到你能做到在蒸汽管道旁来回地穿梭而不收到一点儿伤痕，那就基本算得上半个及格了。
关于时间很多人会有些不理解，那只是因为他们没有亲自参与。我们并没有较为严格的工作时间，通俗来讲就是没有相对固定的工作时间。具体来说，我们可能上班时间较为固定（早上6点开始工作），但下班时间是没有任何标准的，除非你把当天的事情全部完成。记得有一次受到毫无预兆的大范围停电的波及，我们从早上6点开始上班一直到晚上11点多才下班，等到到家已经是第二天了，躺下没多久又得起床去上班。上班期间也不会太固定，随时有事随时处理，更加不凑巧的是中午的时候最忙碌，从11点开始忙碌后那就几乎连坐的时间都挤不出来，更别说去食堂吃饭。好不容易中午那阵忙活完了，一看时间已经1点多，食堂早就关门。没办法只好饿着肚子等下班，上顿饭还是早上5点多吃的。所以说我们很多师傅肠胃都不怎么好，平时看起来身材都很苗条，聚餐时他们也吃不下太多东西。等到你能做到忍饥挨饿也不忘工作第一的时候，那就基本算得另外半个及格了。
对于一直在父母的庇佑下成长的我们来说，在进入职场前可能从来没有感受到工作的艰辛和危险。可当我想到孩子，不论多么的艰辛和危险依旧会义无反顾的投身工作之中就像父母曾经那样。
