编号:NO.1
作者:Tangel
李子柒被外界标签为网红美食家,她的微博粉丝有2000多万,据说YouTube粉丝有1000多万。
厉害的是,她最近跟袁隆平院士同框,一起被推选为“中国农民丰收节推广大使”。
尽管如此,很多人依旧不认识她,包括7天前的我。
直到4天前,偶然打开她的一个视频,我被她美丽的古装和认真的样子深深吸引了。
然后我便翻开她之前的视频,以及相关新闻报导。
许多人惊叹于她精湛的厨艺、精美的作品,还有那世外桃源一般的田园生活。
而我,则更加触动于她点点滴滴的生活细节中,所传达出来的关于爱最初的样子。
01
从你的繁花似锦里,我看到了爱
从她视频里,能看到四季更迭:鸟语花香的春天,蝉鸣鸟叫的夏天,黄叶飘落的秋天,漫天雪花的冬天 ;
能看到从无到有:在空荡荡的土地上播种,静待种子发芽、生长、开花与结果,再经过采摘、清洗和切割,最后或晾干、或腌制、或烘烤、或直接下锅,做成一道道美味佳肴;
能看到日出而作、日落而息,古朴的平房,素雅的木具,鸡犬相闻,虫鸣鸟叫,潺潺流水……
这一切的一切,都回归到了大自然最初的样子。
所以,看着她的视频,往往会有一种恬静、欢愉、回归初心的感觉,有人说可以安神,有人说可以治愈,可以抚慰心中的焦躁不安,重获安宁。
同时,因为视频太美、太仙了,美得有些梦幻,仙得有些远离人间。因此,也引来了许多质疑。
“仙气缭绕,是因为加了厚厚的滤镜。”
“她只是摆拍,一切都是团队运作的结果。”
“这不是真正的农村生活。”
……
可是,当你擦亮眼睛,仔细观察,便会发现——
滤镜也许美化了周围的花草树木和子柒的容颜,但却过滤不掉她那粗糙又满是疤痕的双手;
美丽的外形也许是梳妆打扮的结果,而娴熟的刀工和干活的蛮劲,并不是可以一朝一夕学来的;
说到底,农村的生活好不好,更多的是取决于当事人的心境。
子柒也坦言,自己在工作上是个完美主义者,常常会为了一个镜头,不断地调整角度并重拍。
前期没有团队的时候,她一个人爬上爬下去找角度,去拍摄,然后自己做后期剪辑。
直到后来慢慢组建了团队,有了助理,有了摄影师,她依然坚持自己去组装素材,因为她觉得只有自己心里最清楚,真正想要的是什么。
就像她曾经说的:你眼里的生活技能,或许只是别人的求生本能。
我的理解是,为了求生,她早已经自己尝试和操作了所有,团队和资助,只不过是在她取得一定成果以后,应运而生的产物。
在朋友圈,一位朋友评论子柒:她不仅是一个网红,还是一个实干家。
从相关文章里看到,在拍摄《兰州拉面》的时候,她专门花了三个月去学习制作拉面,然后自己操作、拍摄和剪辑,来来回回试验了几十遍才成功。
而从中由于失败而浪费的面粉,全部做成了馕,自己足足吃了半个月。
所以,与大多数网红不一样的是,她是先成了一名实干家,然后才成为了一名网红。
她的大部分美食视频,都以和奶奶在夜光下共进晚餐作为结尾,愉快又温馨。
大多数时间,她和奶奶都是默默陪伴,很少言语,只有偶尔用四川话唠唠家常。
正是这种平凡而又真实的场景,往往会让人觉得很感动,并忍不住想起生命中许多子欲养而亲不待的遗憾。
02
你的气质,都伴随着你走过的路
子柒母亲早逝,继母对她很是恶劣,曾经把她的头按在河里,导致差点丧命。
后来父亲过世以后,子柒便回到爷爷奶奶身边,跟随两位老人一起生活。
爷爷在她小学5年级的时候便去世了,奶奶一个人抚养她,生活越来越艰难。
于是,她14岁便离开家乡,外出打工。
一个文化程度不高的未成年小女孩在城市里生存的艰难可想而知,她做过服务员、酒吧DJ,在桥洞里睡过觉……
2012年奶奶生病,她便选择回到家乡,去照顾奶奶。
决定回到乡下老人身边,对于一个芳华正茂的年轻女孩来说,是一个勇敢的举动。
从她这个举动里,我看到更多的是关于爱的诉求。
我想,当时在她心里,奶奶的分量,要远远大于外面的花花世界吧。
回到家乡,她开了个网店,就像她所说的,拍短视频只是她当时促进网店销量的一个求生手段。
子柒的爷爷曾经是个乡厨,她小时候常常跟着爷爷一起去工作,帮爷爷打下手。
于是,制作美食,便成了她视频的一个主旋律。
刚刚发布20多个视频的时候,她带着一道爷爷曾经做过的“上方鸡枞”,去参加美食节目《我是食神》。
现场所有评委吃了以后,评价只有三个字:非常咸。
子柒解释说,曾经在爷爷把这道菜做好以后,她偷偷吃了一块,记忆中是非常好吃的。
我想,对于一个同时体验过饥饿和人性残酷的孩子来说,真正停留在她脑海里的,也许是来自爷爷的爱的味道,而不是来自爷爷的菜的味道。
对爷爷的思念,以及对他去世的遗憾,在子柒的世界里,演绎成了对奶奶的爱与忠诚。
除了给奶奶做各种花式料理,她也给奶奶做布鞋,还会种棉花,然后冬天给奶奶做棉被。
除了美食和生活用品,她偶尔也会制作一些家具,比如木秋千、枯枝灯罩、还有竹沙发……
在接受外媒采访的时候,她说,制作竹沙发的灵感,也是来自记忆中爷爷制作竹椅子的影像。
后来慢慢地,她的视频形成了自己独特的风格,精致的构图,娴熟的技能,不屈的性格……
她快速地走红了,并成为YouTube上第一个粉丝超过千万的中文创作者。尽管她的视频从来不加英文字幕,但这并不影响外国友人对她的支持和喜爱。
外人也许听不懂中国话,看不懂中国菜肴,但是从视频里面流露出来的爱与真情,大家都能感同身受。
央视新闻夸子柒:
没有一个字夸中国好,但她讲好了中国文化,讲好了中国故事;
在我看来,她的文化、她的故事,大多源自于小时候与爷爷奶奶相处的时光里。
03
有了爱,才有了一切
在视频《水稻的一生》中,我们看到她在牛背后犁田,在水田里插秧,然后到放水守夜,收割水稻,最后晒谷碾谷……
全程打谷和扛米,她一点也不忌讳,冲着就往前走。
一个真正经历过种水稻这个过程的女孩子会知道,这个过程其实是很累,并且很难受的:
插秧的时候,你需要不断弯腰,并与水田里的蚂蟥斗智斗勇;
收割的时候,稻苗会把你的皮肤割得又痛又痒;
晒谷的时候,带壳的稻谷照样不会让你的脚丫子好受。
所以许多农民出身的孩子,只要有相应的经济基础,他们宁愿花钱买米,也不会愿意再去经历这种亲力亲为种水稻的过程。
艰苦的农耕生活,大多数人都选择了逃离,而子柒却选择了回归。
没有热爱就成不了李子柒,没有热爱也看不懂李子柒。
在泥土里种菜的时候,她常常徒手去挖泥;
在湖里掏莲藕的时候,她光着脚丫往淤泥里踩;
更别说拿着刀子上山去砍树,然后再放在肩上扛回家了。
视频也许可以剪辑,镜头也许可以摆拍。但是,她那副娴熟的模样与姿势,绝对是长期经验的积累。
其中最让观众触目惊心的是,子柒有一次在视频里徒手抓蛇。
这可是一种大多数女孩子都闻之丧胆,并避而远之的生物。
子柒用手把它抓了起来,然后送到山里去放生。
这份淡定与从容,想必是她长期在农村生活的别面写照。
在视频里,她是善良能干的女侠,却很少开口说话。
不过在录节目或采访的时候,她又很直爽,说话语速特别快,跟她在干活时麻利的动作很相似。
她并不擅长言语表达,也不擅长为自己做公关,详述的都是生活中平常的事物。
可见,她的美,更多是停留在她无声的视频影像里。
她说,
一开始的时候,她只是想让大家知道,我们所吃的食物,是从哪里来的。因为她听说有些小孩居然以为水稻是从树上摘下来的。
后来,她的想法更多了一些,想通过视频,给大家描述一个她理想中的世界。
随着知名度越来越大,她感觉,自己的责任也更大了一些。
她这番话说得很真实。
也许终其一生,我们都无法成为李子柒,也无法走进她那恬然的仙境里。
但我们可以尝试像她一样,先专注于一个自己热爱的事物,然后用一颗平常心,坚持把它做下去。
用心去感受,用爱去坚持。
也许,属于你的黎明,就在不远的拐角处。