1.
把人当人看，是海底捞创始人张勇朴素的管理理念，深谙人性对于尊重的需要。
员工是企业的最重要的资源，这种尊重包括对顾客的尊重，更重要的是对员工的尊重。如果说顾客是上帝，那员工就是上帝中的“上帝”！
孟子说:“食而弗爱，豕交之也。爱而不敬，兽畜之也”。意思是养而不爱如养猪，爱而不敬如养狗。企业想要员工跟着企业死心塌地干，管理者必须先服务好员工，在海底捞流行一句话话，一名管理人员一天感动10名顾客，还不如一天感动5名员工。
这与孟子的另一句话相吻合:“君之视臣如手足，则臣视君如腹心；君之视臣如犬马，则臣视君如国人；君之视臣如土芥，则臣视君如寇仇。”
2.
尊重员工，人才培养是企业管理的根本。海底捞在发展过程中逐步构建起了三维的人才培养体系，为企业的发展提供源源不断的人力资源，同时员工也在伴随企业的发展过程中实现自身的个人价值。
•第一种发展途径——管理职系。为有志于从事管理岗位的员工提供职务晋升通道，海底捞的管理岗位几乎全部从内部提拔，每位管理者上任第一天就要开始物色培养能接替自己的下手。这样的人才培养，保障了海底捞在快速扩张门店过程中，能及时提供合格的管理人员。
•第二种发展途径——专业职系。除了管理通道外，海底捞为专业技术人员提供了职业通道。一名新员工，可以不断地晋升，成为合格员工、一级员工、先进员工，但是在这过程中你会发现，有些人比较适合做专业的岗位、干专业的事情，不擅长管理团队，而且也不可能大家都成为管理者，所以海底捞在他们的晋升通道设计上，除了有先进员工，还有标兵员工，往上就是劳模员工，再往上还有功勋员工。
这样员工不需要是管理者，却可以享受管理者的待遇。这样极大鼓舞了每位员工根据自己的偏好，选择适合自己的职业发展路径。专业技术人员可以专注于产品开发、服务提升、技能提高等事情，而不用担心薪酬待遇等问题。专员人员也可以带徒弟，实现技艺的有效传承，缩短人才培养时间，在海底捞,带徒弟是一件很光荣的事情,只有优秀员工才能带徒弟。
•第三种发展路径，后勤线。这条线是前两条线的补充，公司为员工提供轮岗，尝试不同工作的机会，丰富员工的职业经历，员工可以根据自己的偏好，选择自己的职业发展方向。
3.
三种职业通道的设计加上海底捞店面的快速扩张，为员工的发展提供了多种可能性，只要你肯干，肯学，员工总能找到适合自己的位置，实现岗位的价值，从而实现自身价值。
海底捞多条职业线并举的职业发展通道设计，让所有人都能看到希望，都能找到自己的发展目标，同时感到公平，践行海底捞的核心理念“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”。
