我的摆摊情况：在家制作包装好茉莉冰豆浆、冰镇柠檬茶，用冰袋、泡沫箱隔热储存在附近小区进出口售卖，7月底到8月，每天出摊平均时长3-4小时，从第一天十多元，不断调整推广，第6天起平均日营业额在70-90左右，雨天休息。
摆摊的4P模型总结
选品：
项目产品优先选择应季和流行的，比如我选择的两个产品就是直接解决大众夏季解暑解渴的需求，你不需要再去创造。茉莉冰豆浆是某书上传播率较高的爆款，这样减少了产品营销推广和教育市场的成本。
但这次产品的缺点就是保质期较短，有时候起床看着大太阳，早上提前开始泡茶和柠檬等，结果下午开始下雨降温，8月下旬有几次都因为做多了而产生浪费，导致总利润降低。而旁边卖烤肠、辣条就不会出现这种问题。所以建议在选择产品和制作时也需要考虑保质期。
定价：
价格可以根据成本、市场和场景定价，比如我摆摊附近就有个某雪，他家柠檬水4元，由于有品牌优势，如果卖相同的价格，如果产品缺乏巨大优势，用户就会流失。另外，不同场景下受众所接受的心理价也会不同，比如同样的东西在景区和非景区。当然所属区域的购买力也将决定价格属于哪种区间。
推广：
宣传推广的第一步就是抢夺用户的注意力，可以通过视觉、听觉等方式制造脱引而出捕获大众的瞬间注意力（见之前发布文章《流量密码之如何勾引瞬间注意力》）。我从最开始只有一个泡沫箱到后面逐渐增加一个小展板、再增加一个小音箱做口播吆喝。当然展示成本越高越豪华，会带给用户更多的心理安全感—用户天然相信你的投入和品质是成正比的（这两者之间的关系属于充分非必要条件）。其次，当形成大量围观后又会接着形成人群的从众效应，有几次都是突然先来了一群人后马上就一下销售了很多，这也是为什么很多门店会花钱请人排队的原因。这里不是提倡花钱做假，而是我们可以控制出品速度，让自己的摊位始终保持人气。
选址：
人流量大肯定是好事，但要分析这个流量带来的群体有多少是自己的目标受众，而目标群体的流量才是真正有效的。其次，选址一定要选择形成集市的，这样可以带来附加的转换。分析业态分布时，要思考相同品类之前的经营状况以及你加入后会形成怎样的竞争状态？是否可以与其他品类形成互补，相互刺激消费者消费？
此外，我由于要搬家的缘故，目前只是暂时点位，如果要长期做可以建立社群，用社群锁定、维护用户，保持紧密联系。同时最好设计自己的品牌名，便于传播，不然当有人讨论你的好吃时却说不出名字，那可就亏大发了
摆摊会有很多不确定性，比如天气、城管等因素影响，任何事都是有利有弊，而我们在思考摆摊还是打工时，最主要的是哪种方式单位时间能创造的财富更多。最后祝大家摆摊生意兴隆，财源广进，可以多多交流摆摊的心得。
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