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沙枣树在西北农村是很常见很普通的的一种树。
每年春天沙枣花开的时候，那股浓浓的香味飘得很远很远。它的花很碎小、一排排、一串串挂满了枝头。金黄色小花的不像苹果的花和梨花那样娇艳大气，就像米粒一般大小，一点都不起眼，显得很普通很小家子气。不过，要是抛开外表，只论花香，它却又傲视群花，在农村还没有一种花能和它较量。
每到花期，村里那些爱美的小媳妇或小姑娘，总不忘折一大捧沙枣花，找个空酒瓶里面灌满水，把沙枣花那么往里一插，房间里顿时就香气四溢了。从外面回来，一推开门，那股浓郁的花香就扑面而来。朴实、厚重、香而不腻、让人顿觉心旷神怡。
沙枣花的花期很长。它本身是长在沙漠里，不怕风吹日晒，有着顽强的生命力。不需要人去呵护，就那么顽强的活着，与恶劣的大自然做斗争，铁骨铮铮一身傲气。
西北的干旱少雨造就了它独特的生命力。这一点也和祖祖辈辈生活在这片土地上的西北庄稼汉一样：内敛、憨厚、踏实、顽强。
金秋十月，瓜果飘香。沙枣树也贡献出了自己的果实。一粒粒色泽鲜红、姿态饱满的沙枣果挂满了枝头。树下铺上一块塑料布，几个力气大的汗子抱着沙枣树的腰那么摇上几摇，头顶就下起了沙枣雨：纷纷坠落的沙枣打在人们的背上、头上、脸上。打开了人们的喜悦；打开了人们的笑脸。几个胆肥的男孩子，抱着树干“嗖嗖嗖”像猴一样爬上树。扬起长长的竹杆，使出浑身力气，随着一顿“噼里啪啦”的声响，沙枣就像流星一样纷纷划过树枝直奔地面，随着沙枣一起滑落的还有沙枣树的叶子，它们在空中翻几个滚，洋洋洒洒的飘落下来。
沙枣它是孩子们的最爱，也是所有人的桌上餐。遇到好年头，一棵大树能收获满满两编织袋沙枣。摘来的沙枣，放在院里的太阳下面晒干，冬天的时候拿出来一蒸，吃上那么一颗冒着热气腾腾的沙枣，也是冬日里一种享受；或是把沙枣的果肉活在面里，做出各种甜点。刚摘回来的沙枣最好吃。果肉厚实，入口有种沙沙的、绵绵的香甜感。它是孩子们最好的零食，出去玩耍的时候，装上满满的几口袋，边吃边玩，既解决了馋又解决了饿，不亦乐乎。
人们把沙枣核用棉线串起来，夏天的时候可以做门帘，美观又能挡蚊虫；还可以用它来做垫子，对颈椎不好的人有一定的保健效果。
沙枣树的木质坚韧细密，可以用它做农具、家具、老人用的拐杖。
沙枣树，生长在北方的一种不起眼的树，浑身都是宝。不妖娆、不做作、用它顽强的生命力书写西北大地上平凡的故事。
