（原文）
心之合脉也，其荣色也，其主肾也。肺之合皮也，其荣毛也，其主心也。肝之合筋也，其荣爪也，其主肺也。脾之合肉也，其荣唇也，其主肝也。肾之合骨也，其荣发也，其主脾也。
是故多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也。故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸，此五味之所合也。
（解读）
“心之合脉也，其荣色也，其主肾也。”心脏的配合者是脉，它的荣华表现在面部色泽，它的制约者是肾（肾属水、心属火，水克火）。
“肺之合皮也，其荣毛也，其主心也。”肺脏的配合者是皮，它的荣华表现在毛，它的制约者是心（心属火、肺属金，火克金）。
“肝之合筋也，其荣爪也，其主肺也。”肝脏的配合者是筋，荣华表现在爪甲，它的制约者是肺（肺属金、肝属木，金克木）。
“脾之合肉也，其荣唇也，其主肝也。”脾脏的配合者是肉，荣华表现在唇，它的制约者是肝（肝属木、脾属土，木克土）。
“肾之合骨也，其荣发也，其主脾也。”肾脏相匹配者是骨，荣华表现在发，它的制约者是脾（脾属土、肾属水，土克水）。
“是故多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；”因而多吃咸味的东西，会使血脉凝滞，而面色无光；多吃苦味的东西，会使皮肤干燥而毛发脱落；
“多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也。”多吃辛味的东西，会使筋拘挛而爪甲枯槁；多吃酸味的东西，会使皮肉坚厚起皱而口唇干裂，表皮掀起；多吃甜味的东西，会使骨骼发生疼痛而头发脱落。这是五味偏食的情况。
“故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸，此五味之所合也。”所以心喜欢苦味，肺喜欢辛味，肝喜欢酸味，脾喜欢甜味，肾喜欢咸味。这就是五味与五脏的协调。
今天学习了五脏五行五味之协调。在这里多说一下肝脏，肝脏有解毒与调节水液、激素平衡的作用，是人体最大的消化腺与腺体，为人体新陈代谢的重要枢纽。肝脏保健的宜忌已经知道一些了，那么戒怒防郁保健肝脏要怎么做呢，生气、情绪忧郁时，人体会分泌一种叫“儿茶酚胺”的物质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加，会导致肝气郁结或肝火旺盛的病理变化，正所谓“怒则伤肝”，因此要学会控制自己的不良情绪，做到心平气和，心胸豁达，碰到生气之事，多多关照自己。生气不超过3分钟，遇到不顺之事，可以向自己信赖的人倾吐，或听听音乐，适当运动以舒发肝气，这样有利于增强肝脏的疏泄功能。值得一提的是，生气时最好喝杯水，水能促进体内的游离脂肪酸排出，减小毒性。且继续学习，今天就学到这里了。
待续
