常常见到网上或淘宝上许多自称卖深山野生蜂蜜的。深山里真的生存了那么多野生蜜蜂吗?答案:肯定没有。
我养了二十年蜂,家里这边一个乡就我一个相对年轻一点的养蜂人,其他几位都是六十岁以上的老一辈养蜂人了,现在年轻人不愿意在家养蜂,尤其是养殖中蜂。因为真正养殖好土蜜蜂是需要耐心、细心和恒心,年轻人往往是没有恒心坚持,也没有耐心和细心去管理。
养蜂不仅是你会养,更重要的是销售。你会养了,就会有很多收成,收成的蜂蜜就需要卖得出去。而现在假蜂蜜泛滥,真正农家养殖摇取的蜂蜜销售之路是坎坷的。真正的农家土蜂蜜一般都是自产自销,因为一箱土蜂产蜜量少,即使丰产季节,平均一窝土蜂一年最多产蜜40斤左右。土蜂易分窝,难维持大群,外界或自身生存状况稍有变化极容易发生飞逃,对虫害基本上没有有抵抗力,又易患烂子病,所以土蜂难以养成大规模。现在农村的土蜂养殖摸式仍旧是零星散养摸式,产量不高,加上遇上天气不好的导致的减产,一般是供不上网上销售的。农村士蜂养殖阵地现在大都是上了年纪的老人在坚守,他们社交面窄,也是很难卖出去土蜂蜜的,所以现在乡下农村的土蜂蜜的销售陷入进退两难,产量供应不上网上售卖,自产自销又没多少人了解知道。
土蜂蜜这样的销售现状就让那些无良网商钻了空子。他们利用他们的网络平台宣传和造势,让消费者心里形成野生的土蜂的蜂蜜比养蜂人生态管理下的土蜂的蜂蜜营养和其他指标要高出蛮多,甚至喝后长生不老。然后再广而告之,本网店的蜂蜜来自深山老林,绝崖石穴,原始森林古树树洞里,蒙敝消费者。
其实消费者只要理智下来细想一下,现在野外那里有那么多野生蜜蜂产的蜂蜜能供应上网上销售呢?
我养蜂二十年,现养了九十多箱中华土蜂,前些年有一年里天气晴天多,土蜂蜜丰产了。我的几位在网上开淘宝店开得红火的学生知道后,打算与我合作,给我销售,结果问了我一年的产量,他们说我那产量还不够他们一、二个月卖,老师你产的土蜂蜜供不上淘宝销售的。
农村养殖土蜂的养殖户的土蜂蜜都供不上淘宝销售,靠一些人去野外采集纯野生的土蜂蜂蜜供应淘宝店上销售那纯属自欺欺人,天方夜谭的事情了。
我的家乡位于在都庞岭的二龙山下,野生蜜蜂资源丰富,但是再丰富,一个大山里的悬崖上,树洞中难得碰上十来窝,况且野外蜜蜂,谁遇见了都可以去采,我在家乡养蜂二十年,又是老师,认识的人多,乡里乡亲看到了野生蜂,不知道弄的人家一般是来我家叫上我,但是我实话实话,一年难采上五、六窝,如果靠取野生蜂蜜卖的话,自已家里人需求都满足不了,还有亲朋好友,那有什么对外面世界卖的呢?
现在年轻的农村人在吃的观念上不弱于城里人,可以说有的农村年轻人比城里人更好吃,更会吃,有的吃得比城里人更富足些。
现在是什么最好吃,什么最土,农村年轻人一有空闲就去弄。胡蜂蛹好吃,早些年,我与师傅他们那时为了捕捉危害蜜蜂的胡蜂,一天能钓到三、四窝,那时林子里的栗树上流浆的地方伏满了采集树胶的鬼头蜂,现在呢?全民皆是钓蜂人,一到胡蜂蛹上桌季节,山里走错了路都会遇到挖蜂人,这几年栗树上几乎没见胡蜂矫健的身影了。
田鸡是我们少时候最爱吃的,肉嫩、味鲜又滋补,年少时跟妈割禾时,时不时会在禾哈蔸子里捉到三、四两大的田鸡,那时每到清明前后,乡村四野真切切是
“听取蛙声一片”。野生田鸡好吃就给它招来了灭族之祸,现在农村每到清明后,只是在夜阑人静后偶尔听见乡村四野荒凉处有一两声活似母鸡的“咕咕咕”叫声。
我问你:纯 野生蜂蜜好吃吗?肯定好吃。营养好吗?肯定好。
那么农村山林中的野生蜂蜜的结果可想而知,况且去野外采集野生蜂蜜的技术含量并不高,那有的人要问我了,采悬崖石穴中的蜂蜜是蛮危险的,只有专业人士才能去采。你说的没有错,但是我要告诉你,真正生活在悬崖石穴中的野生蜜蜂又有多少窝,何况它们的生存还要受到鬼头蜂(胡蜂)的威胁,一般生活在野外的野生蜜蜂受到胡蜂的侵犯只有逃之夭夭,所以野生蜜蜂的巢常常是居无定所,野生蜜蜂也成了了大群的。此外蜜蜂在自然环境下很容易分群,这也是野生蜜蜂成不了大群的原因,所以即使偶尔发现了野生蜜蜂,一窝野生土蜂产量蜜量是蛮低的。
野生蜜蜂少之又少,网上还大肆销卖纯野生土蜂蜜,他们卖的是什么?天知、地知,只有他们自己知道他们卖的是什么东东。
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