一、课程缘起。
早在新学期刚开学户外活动的时候，孩子们观察过我们之前种植的玉米和南瓜。对于玉米和南瓜的成长，他们充满了期待。经过了细心的照顾，暑假回来之后我们进行了丰收。在丰收的时刻，我们就有所疑问，为什么那么精心照顾的玉米结的棒子又小又没有几粒玉米粒呢。此时，孩子们的心中已经埋下了疑惑的种子。
米粒：“老师，为什么玉米只长了几个玉米粒呢。”
翘楚：“我觉得应该是我们浇水少了吧。”
乔治：“我觉得是天气太热了，他们被晒的不长了。”
孩子们七嘴八舌的交流着玉米长势不好的原因。
经过一系列的探究，我们觉得最主要的原因是幼儿园的土质不太好。因为我们种植的好多小植物长势都没有预期的好。由此，怎样增加土壤肥力？我们在心中打了一个小问号。由于玉米和南瓜已经过了生长期，我们也就没有再持续的探究下去。但是我们的种植活动仍在持续中。
在此后的时间里，我们班分到了一块小菜地。在经过了讨论之后，我们决定种植小油菜和小白菜。起初，经过细心的照顾之后，他们冒出了嫩嫩的小芽，但是经过了一段时间，我们发现长势也不是很好，因此更加坚定了我们增加土壤肥力的想法。
那怎么样才能增加土壤肥力呢？这让我想起了“堆肥”。孩子们对于堆肥的了解几乎是没有的。但是他们也并不是没有完全接触到。因为在小班的时候，有一次我们在小阳台上散步。发现了小阳台上有几桶“臭臭”的水。孩子们当时就很好奇的问“老师，这是什么东西啊？怎么那么臭？”其实那就是之前的中班的哥哥姐姐们制作的波卡西堆肥桶。有了这样的一个经历，我决定带领孩子们回忆这一次的发现。并且带领他们进一步了解多种堆肥的方法。通过亲身探究，动手操作，来进一步了解什么是“堆肥”。
二、堆肥是什么？
堆肥的种类其实很多，有的其实也比较复杂，那么我们从幼儿年龄特点和动手特点相结合，带领孩子们一起了解了两种堆肥方法，一种是“波卡西堆肥桶”，一种是“三明治堆肥箱”。由于天气原因，波卡西堆肥桶对于温度有一定的要求，那么我们决定从三明治堆肥箱来入手探究。
首先，我带领孩子们了解“堆肥”的含义。比较通俗的话说：将各种有机的废物，例如：树叶、杂草、生活垃圾等通过真菌，细菌等生物降解，发酵从而制成有机肥料的过程。那么我们身边哪些东西可以用来堆肥呢？孩子们一听身边的东西就可以用来堆肥，他们激烈的讨论起来。
格格：“是把肥料直接撒在箱子里面吗？”
豆子：“用什么材料堆肥呢？”
睿宝：“用水果皮吧，我之前看到哥哥姐姐们在一些桶里放过。”
言言：“我觉得是用剩饭。”
中班的孩子好奇心强，并且具有强烈的动手欲望，基于他们的这一年龄特点，我在想，可以培养他们有计划的进行探索，于是我拿出了表征本，跟小朋友们说：“你们对于堆肥有哪些疑问都可以记录下来，我们可以根据你们的疑问来一一的进行探索。”“等到我们调查清楚之后，就可以开始动手啦，相信你们到时候一定能够很好的解决问题。”在孩子们进行了表征小问号之后。他们开始展开了调查。从哪里入手呢？我们首先想到的是寻求爸爸妈妈的帮助，于是周末他们回家和爸爸妈妈调查了：哪些材料可以进行堆肥？我们需要什么样的工具？等到孩子们调查清楚之后，我们将进行了小问号的解答和记录。并且根据所列的清单，开始准备相应的物品。
经过调查，我们了解到。可以用来堆肥的工具，可以是塑料桶、小盆、塑料瓶。也可以是泡沫箱，但是都要保持一定的透气性。我们在堆肥的过程中，还需要小铲子、挖土的小耙子等等。
对于堆肥的物品也有很多注意事项，例如，我们需要果皮果核、菜叶子、没有印刷的废纸、枯萎的落叶或者是木屑等等有机的废物。不能是含油量高的厨余垃圾，例如吃剩的肥肉或者是奶酪或者是不容易分解的塑料制品等等。调查清楚之后，孩子们的动手欲望更加强烈了。
