今天新学了一个菜—地三鲜,给自己做来吃。
首先,土豆,茄子,黄瓜,青椒切块,然后,下锅用热油炸(土豆要炸久一点,其次就是茄子。茄子切块的时候蘸一点面粉,炸的时候可以少吸油),炸至金黄软烂以后。倒出油,把炸好的土豆茄子黄瓜青椒盛起来。
重新烧热油,加蒜末炒香,加之前炸好的土豆茄子黄瓜青椒倒进锅里面,加半碗水,酱油,耗油,盐,鸡精,白糖,煮至水快干了,这时,菜好了,可以盛起来了。
味道超级好吃。大家可以试试哦。
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首先,土豆,茄子,黄瓜,青椒切块,然后,下锅用热油炸(土豆要炸久一点,其次就是茄子。茄子切块的时候蘸一点面粉,炸的时候可以少吸油),炸至金黄软烂以后。倒出油,把炸好的土豆茄子黄瓜青椒盛起来。
重新烧热油,加蒜末炒香,加之前炸好的土豆茄子黄瓜青椒倒进锅里面,加半碗水,酱油,耗油,盐,鸡精,白糖,煮至水快干了,这时,菜好了,可以盛起来了。
味道超级好吃。大家可以试试哦。