昨晚,婆婆又包了饺子,酸菜馅儿的,清淡爽口。
说实话,我吃不来酸菜,有种说不出来的酸涩口感,也会觉得腌渍过的并没有新鲜的好,但是还是笑着对她说,好吃诶,口味很特别,一边说着,一边塞一个到嘴里,婆婆就会很开心的说,那是,好吃,自己包的好吃,我和土豆奶奶她们一说,把她们馋的呀,还吃呢,都没听过酸菜馅儿。她在描述的时候不能说是顾盼流彩,青春焕发,脸上也是写满了自豪与得意。
已经记不得这是婆婆第几次包饺子了,多的时候一周两三次,少的时候一周一次,印象里就是一直在吃饺子,印象里婆婆也一直在说,诶,我给你们包饺子吃吧,或者是,这个白菜,包饺子好吃啊,再或者就是一遍一遍的讲她的外孙浩浩喜欢吃她包的白菜馅儿饺子的故事,和所有其他所讲的故事一样,每次讲,都兴奋的像是第一次讲,也许,对她而言,真的是第一次讲给我听。
想着这个光景,就让我想起之前追的《好先生》了,我承认当时追剧是冲着“颜王”孙红雷去的,昔日高冷的孙红雷俨然是带着一股子《极限挑战》的综艺节目之心随意的玩完了整个剧目,好玩好看。但是看到最后感动我的不是男人之间的深厚情谊,不是兄妹之间的爱与争执,不是恋人之间的纠葛虐心,也不是超越血缘的“父女之情”,而是彭奶奶,那个老年痴呆认不清自己儿子的彭奶奶。
彭奶奶给我印象最深的就是她的饺子。
彭奶奶第一次出场,错将陆远认作多年未见的儿子大海时,就开始包大海最爱吃的饺子。
陆远想要将彭佳禾单独留下,彭佳禾威胁陆远说如果他走就告诉奶奶她父亲已死的真相,陆远只好作罢,问正在包饺子的彭奶奶,饺子是否有馅儿,彭奶奶说,饺子没馅儿还能叫饺子啊。
有一次,江莱追到陆远的住处,碰到陆远和彭奶奶遛弯儿回来,被彭奶奶热情的请进屋里,一起吃饺子,韭菜过敏的陆远硬是被喂食了好多,脸上通红,身上奇痒。
有一次,彭奶奶叫佳禾吃饺子,佳禾蹑手蹑脚的,宁愿不吃饭,也要躲出去,可以看出来,彭奶奶是多么的爱包饺子啊。
陆远恢复味觉的那天早上,吃的也是彭奶奶包的羊肉馅儿饺子。
后来,彭奶奶老年痴呆症状越发严重,还在不停的给“大海”包饺子。
乃至于,竟然锅里不放水就在煮饺子,拿着生饺子以为是煮熟的不烫嘴的饺子给陆远吃,陆远生吞了个饺子,叫出了那声让人眼泛泪花的一声“妈”。
我的母亲也是爱包饺子的。
我外出求学时,每逢假期回家,妈妈必定会包饺子。
我远嫁他乡时,每逢年节回家,妈妈必定会包饺子。
我在想,为什么老人都爱包饺子呢?
我以我自己的感受来说说吧。
饺子,中国的传统吃食,尤其是过年的时候,不管千山万里,不管有钱没钱,不管在外承受了多少的责难与委屈,也要开开心心的回家看看,也要聚在一起包顿饺子,饺子象征的是团圆,代表的是家的感觉,和父母的爱。
这是其一。
饺子,在很多人小的时候,或者说在我这辈的人的小时候,不是经常可以吃到的,只有年节或者特殊的日子里,才能吃到,对于孩提时代的我来说,是最好吃的点心,爱的不得了。包饺子的时候,开心的跟前跟后,玩面粉,捏面团,煮饺子的时候,看着饺子在沸水里上下漂浮,翩翩起舞,在盛出的那一刹段,快速的抢一个就跑,多少美好又纯真的童年回忆。
这些美好,都是深种在爱我们的父母的内心深处的。
现在,我们有自己的工作,自己的生活,自己的孩子,自己的朋友,所见所闻、所思所想,已经和他们相去甚远,甚至,他们根本听不懂,甚至,开始指责他们的思维方式与生活方式。他们内心是落寞的。
在一次次的被纠错以后,他们不知道自己究竟要怎么做才是正确的,怎么做才能融入这个他们现在并不是很理解却从他们身边拉走了儿女的新生活,他们想到了小时候儿女们吃饺子时的开心与满足,那就包饺子吧,包饺子总不会错的吧,至少他们觉得,我们这些儿女们在吃饺子的时候是开心的。
这是其二。
网络社会,科技发达,信息便捷,我们每个人不可避免的或不自觉的沉浸在科技带来的便捷中,一直追求创新,追求与国际接轨,追求最新的科技,可是偏偏,却在不经意间遗忘了传统。比如说,我们刷手机,如饥似渴的去利用一切碎片时间去阅读那些过目即忘的快餐文章,却很少能安静的捧一本书,在周末的午后,细细品读。饺子,作为一个传统文化的代表,是老人的不可名说的善意提醒。
这是其三。
老人真的老了,老到已经记不住那么多事情了,老到只记得他们最爱的儿女们小时候最爱的吃食,老到只是简单的想要做给儿女们吃。
也许,哪天,也会老到像彭奶奶一样,什么都不记得,却唯独记得我们爱吃饺子。
这是其四。
这么想一想,心里满满流淌的都是爱,无论如何是不会去埋怨,怎么又是饺子。
你的家里也有个爱包饺子的老人吗?
如果有,请尽最大的努力,爱他,告诉他,好吃。
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Eva 2016.11.12
这会儿,官爸搂着官宝正在午睡,婆婆也睡了,我终于可以抽出身来,安静的写字儿。
早上煎的饺子,煮了黑米粥,生菜已经不新鲜了,一部分扮作沙拉,一部分蚝油炒了炒,顺手还烤了几个红薯,没怎么拍步骤图,简单写下吧。
1、黑米、大米、糯米,洗净,熬粥。
2、红薯洗净,丢到预热好190°的烤箱,烤40分钟左右,根据红薯的大小。
3、生菜洗净,撕成大块,一部分拌沙拉,一部分放蚝油快炒。
4、一边熬粥,一边煎饺子,烤箱里的红薯也在飘着香,半个小时左右,就可以收拾出来一桌简单的早午餐了。
写完了,他们估计也要睡醒了,收拾下,准备带官宝去逛公园了。
大家,周末愉快。
END
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