做完月子后我第一时间以一碗猪脚面宣布回归江湖。终于可以不用每天吃先生做的阴晴不定的饭菜了。当然,在这之前还是要十分感谢先生给我做了这么多次饭的。虽然像酱油拌黄瓜这种奇葩都曾出现过但我知道他已经尽力了!
首先我必须承认我是个爱做饭的吃货,翻翻朋友圈,我晒的最多的就是菜,自己做的菜。
爱做饭的人,肯定爱生活。反之,不成立。做饭这事是需要灵感的。材料摆在眼前,看一眼,就应心中有数。什么时候吃什么,都是有讲究的,有标准的。那就是:我喜欢。
早饭
早上爱吃面食。感觉自己前世可能是个生活在饥荒年代的东北大汉。要么经常忍饥挨饿要么没吃饱饿死了,总之偏爱面食。
番茄汁拌面。
面条起锅,过一次凉开水,盐,生抽拌好,码盘。放入焯过水的青椒,一小撮蒜泥。浇上番茄翻炒融化成的汁。成了!
也可以再清淡点。
凉拌面。
面条起锅过冰水,两遍。各色蔬菜焯水,最后放酱,醋,蒜泥,花生碎。
有时候忽然不想吃面条了,那么就烙点饼。比如酸豆角鸡蛋饼就是极好的。
做着也极为简单。酸豆角,火腿,切碎碎。放入面粉里,打入鸡蛋,加辣酱,搅拌啊搅拌。入锅煎好,起锅,切成喜欢的形状,装盘。来吃!
或者,这些都不想吃……啊呸,那只好使出我的杀手锏了:
呵呵哒……哈哈!
午饭
午饭就不得了了,想吃的菜都可以在这一顿吃。
凉菜。
凉菜的关键是要保持蔬菜本身特有的美好色彩,口感清爽为宜。
红烧。
牛肉的各种做法。其实我不很擅长做牛肉,大概只会其中五六种做法吧,有待学习提高。
请欣赏。做法就不一一说了,反正说了也不一定有人看。反正看了也不一定就能学会。
晚饭
不要想太多,一道素汤足够!
银耳汤。
红豆汤。
其它各种汤太好喝了,开喝前竟然忘了拍照。
小食
比如蒸个小点心也是可以有的。熬点柚子茶,也行啊。
蜂蜜柚子茶。
再懒就炸个花生米算了。
就这样吧,不多晒了。肚子饿了,娃睡醒了。