今天一早起来,我忽然想起,好久没吃过柴火粥了,我问老公,今天我们去吃,好不,老公说好的。我们开车五分钟就到了。
我们本地人没那个不知道这个柴火粥,外地朋友可能就不知道了,柴火粥是我们本地人最喜欢的早餐之一,是我们这里的特色早餐,它有猪杂,鸡,猪肉和牛肉,做法不同一般粥的做法,它是用柴火煮,先把粥底做好,然后看顾客喜欢那个口味,要那种肉,我一般喜欢猪杂粥。
我们点好餐后,自己要去装佐料,什么佐料呢,因为这个粥它只加你点的什么肉,其他都不加,你喜欢加咸一点还是淡一点,看自己口味,每个人自己调味,我最喜欢的是这里的酱油泡辣椒,我的至爱,这里有好多小盘子,辅料有姜,葱,辣椒和花生油,还可以加胡椒粉。听起来你是不是也想来吃,我把小盘用热水冲过,装上我喜爱的辣椒。淋上花生油,一个字,香。我帮老公也装上一盘,淋上花生油,在等吃
好快,听到喊我们的号码了,自己拿号去对,再自己用盘子端回来,开吃,我还去买了一根油条,跟粥是绝配,好好吃,这样一个早餐也只是12块起,绝对比你在外面喝早茶优惠。
听我说了这么多,有没有想吃的友友呢,你们那里有没有这种做法的粥呢。