一直都知道美食可以治愈我们的心情！然而在最近我发现要制作出可口的饭菜，那可是和我们的情绪息息相关的。
做饭是否美味往往与心情有很大的关系。一个人心情好时，厨艺也会随之提升，做出来的饭菜会更加美味可口。这是因为心情好时，人的身体状态会更加放松和愉悦，思维也更加清晰，对于烹饪过程中的细节处理和调味把握会更准确，从而做出的饭菜自然也更令人满意。此外，心情好时还容易给予食物更多的关注与关怀，更会去细心准备不同的食材，伺候好餐桌上的每一道菜肴，似乎每道菜都赋予情感，那是一种爱的传递，让整个用餐过程更加舒适愉悦。
最近收到妈妈给我寄的梅干菜烧饼，这个味道和原来的始终有点差异。原来的饼蓬松的，咬起来脆脆的；而这次的饼有些还没有熟透，中间的粉还是白的，咬起来没有那个嚼劲，且面粉是实的，没有发酵开明显是。那是为什么呢？我思来想去，问妈妈配方是不是改了呀？回答是否定的。我想了想，最近妈妈的心情不大好，难道和心情有关？
是的，此时我就想起了，我为家人做晚餐时，我的情绪状态会直接影响到菜肴的味道。都说家务是一件很辛苦的事情，很多人都有抱怨，而我却乐在其中，每天看着打扫干净的屋子，心情特舒坦！准备晚餐时，心里想的就是家人吃到我的佳肴时，那种愉悦感，我做的就特有劲。但偶尔也有一次，因为心情不好，可是又不得不进厨房，为家人准备晚餐，有种任务性的准备晚餐，那天制作起晚餐就特没劲，饮食无味的感觉。可想而知，制作者都是这么没有食欲，那制作出来的食物，能有食欲吗？让我自己都难下咽。
每天我都会细心的为儿子准备丰盛的晚餐，会注意荤素搭配、会注意一个星期每天不重样，让儿子每天都可以吃到他喜欢的饭菜！
每次做晚餐，那不仅仅是一顿晚餐，那是我对儿子爱的传递！我会每天早早的去菜场选择新鲜的食材，品种上尽量会选儿子喜欢的菜系，在选的时候会想着，哪个菜搭配哪个菜，还有就是这个菜下锅时的样子，儿子吃进嘴里那种特满足的样子。一幕幕的浮现在我脑海里，我久特有成就感。
为了让儿子可以吃上热腾腾的可口的饭菜，我会提前把菜洗好，再去接儿子放学，等回到家了利用10分钟左右的时间再炒菜！这样儿子就可以吃到热腾腾的、刚刚出锅的美味菜肴，味道也就更可口了。
每日餐桌上的饭菜，他不仅仅是饭菜，是一名制作美食者，来传递情感的一种表达方式。当情绪不到位时，自然会影响饭菜的味道。
