谷雨,谷得雨而生也
谷雨也是春天最后一个节气
自这一日起
谷物得雨而茂盛
谷雨的雨
丰沛而滋润
“杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。
谷雨之美,恰如春天留给我们的惊鸿一瞥。
谷雨三候
中国古代将谷雨分为三候:“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨花事丨牡丹花开
牡丹花又称“谷雨花”。四季分明的中原大地,不予百花争春的牡丹迎来了自己的花期。人们常说,花开富贵,是期待日子香牡丹话一样,开得饱满,过得丰实。
谷雨茶事丨春茶正当时
谷雨时节是喝新鲜春茶的最好的日子。
明代许次纾在《茶疏》中谈到:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”谷雨前采摘的茶,细嫩清香,味道最佳,不仅如此,它对养肝和清湿热都有奇效。
谷雨养生
一、走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者到野外走走,寓意与自然相融合,强身健体。
二、喝谷雨茶
传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。
三、饮食养生
谷雨以后雨水加纳金增多,湿气变重。饮食方面就要多食用祛湿效果的食物,如:白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、冬瓜、陈皮、白萝卜、海带、鲫鱼、豆芽等等。
那么这些食物怎么做才好吃呢?答案当然是当之无愧的火锅啦!谷雨时节不宜食用辛辣食物,所以今天给大家推荐的是川臻坊超级好吃的养生菌汤锅。
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注:图源于网络