有简友 半盏素茶 在读了拙作《想起蒸年糕》留言道:刚出锅的年糕最好吃!谁说不是呀?!这句话,似乎又勾起我对年糕的一些回忆。
在家里,母亲是一位操持家务的好手,以勤俭干练著称,她的节俭近乎抠门。
譬如,她会把买回来的猪肉切成几大块,撒上粗盐在热锅中翻炒,直到微微泛黄,和盐一道趁热装瓮腌藏。每次煮汤时,取出一小块切成丝,拌以几许酸菜干,便是一碗油香爽口的美食。这样买回来的肉,经她的手,往往都要吃上大半年。
对于年糕,母亲自有一套“独特”的处置办法。她会给每人切上一小块“解馋”,然后就将年糕放在竹篮里“束之高阁”——挂在我们小孩子谁也无法拿到的房樑下。兄妹几个只好眼巴巴地望“樑”兴叹了!
有一天,母亲跟几个乡亲挑着柴伙,到山外小镇去卖。往返三十里山路,怎么也要一日时辰。
中午,父亲从梯田回来吃午饭。我们都知道,父亲最是老实巴交了,用母亲的话来说,是“三锄头刨不出一个闷屁”!但他这人心也特软,有事好相求。
二妹机灵,向父亲撒娇道:“爸,我们好想吃糖粿……”我和几个弟妹也趁机附和。
果然,父亲望着我们一脸的“馋相”,心软了,搬了张凳子站上去,取下装年糕的篮子。手起刀落,我们趁机大快朵颐之后,年糕也已失去了“半壁江山”!
年糕呀年糕!真没想到,却由此引发了一场“暴风骤雨”!对此,我们兄妹几人肠子都悔青了……(待续)