从单一的喜欢红酒的我,近段时间在不知不觉中开始喜欢上了混合酒,记得最早只是在葡萄酒中加入少许的桂花酒,喜欢红酒掠过舌尖时带有些许淡淡的桂花香味,后来又尝试将几种不同的酒调配成一杯混合酒,发现口感非常之棒,从此以后也就爱上了我的居家式鸡尾酒。
鸡尾酒最早起源于美国,自由也就是鸡尾酒的精髓了,后又经过调酒师的精心调制搭配,致使鸡尾酒的外形看起来颜值很高,造型炫酷,由于是多种饮品调制而成,口味多变,且具有丰富的营养价值,自然也就成为很多人放松时的最爱饮品,鸡尾酒的基酒虽然大多是烈性酒但它的度数其实不是很高,小酌十分怡情,据说 “超长待机”的英国女王每天都要喝上4杯鸡尾酒。
似乎所调制出比较有名的许多鸡尾酒其背后都有着一个感人的故事,例如“血色皇后”,“朱唇一缕香”,“苦尽甘来”等,初听酒名就吸引人们想更深层次的了解它,听故事,品酒,一种意犹未尽的感觉。
自身感觉鸡尾酒的调制过程本来就很值得欣赏和期待,被贴上“神秘”标签的鸡尾酒,是酒吧里那些专业调酒师的专利,从没有去过酒吧的我,也曾看过一些鸡尾酒的学习视频,特别是花式调酒,那过程真的可以用美轮美奂来形容,调制过程会加入黑胡椒、辣椒油、还有不同的瓜,果,蔬菜汁等等,根据各种原料含糖量,以及比重密度的不同,一杯酒可以调制出不同的层次,不同的颜色,宛如彩虹般绚丽多姿。所以在我理解的鸡尾酒更像是五味俱全的生活,不同种类的酒与酒的交融,是创新、是碰撞、是邂逅、是期待,宛如你在这一生中会遇上的所以人,和阳光的人在一起,心里就不会晦暗;和快乐的人在一起,嘴角就常带微笑;和大方的人在一起,处事就不小气;和睿智的人在一起,遇事就不迷茫;和聪明的人在一起,做事就变机敏,而人这一生邂逅的每个人,出场顺序很重要,很多人如果换一个时间段认识,就会有不同的结局,适当的保持距离,才能自由的呼吸,正所谓距离产生美,时间、距离就是彩虹鸡尾酒的含糖量、密度比重,只有适当的把握好距离和度,找准自己的位置,人与人之间才能相处的融洽,美感存于彼此,生活自然轻松愉快,正像我常说的一句话,人活着不是怕没饭吃而是怕没希望。
有了创新,就有了期待,也就同步开启了精致生活模式,兴致来了自己动手调制一杯鸡尾酒还是可以有的,又或者给一杯极具浪漫色彩与神秘情调的鸡尾酒酒杯上点缀上一颗樱桃,一片柠檬,一支娇艳的花朵,给人的视觉效果一定不错,绿蚁新醅酒 红泥小火炉;晚来天欲雪 能饮一杯无?我家调酒师调制的第一杯鸡尾酒“B-52轰炸机”,走一个,口感自然是极好的。