日更打卡第十五天。
其实我是颇有“神农尝百草”的冒险精神的,对百果有着非常大的兴趣,只要看到是果子,当下的第一反应是能不能吃,在大脑迅速给出回应并且没有被人阻拦的情况下,一定会摘来放进嘴里轻轻咂巴尝下味道。
树莓&覆盆子
这两种水果是高端水果店才能见到的身影,因为不易运输而且保鲜期极其短暂,所以十分娇贵,一小盒就要卖四五十元,价格昂贵。但对于小时候来说,这两种不过是应季水果,统一叫做“泡儿”,都是自然生自然长的东西,不需要人照料不需要付费,甚至不用费心去寻找,饭后散步走上几步就能看见一株果树,那会环境干净没有污染,摘来的果子甚至不用洗就可以直接吃,就当是饭后甜点了。
然后最开心的还是和小伙伴们一起上山,每人拎着一个小桶去找最大最水灵最甜的果子。进入山中后,不用费多少工夫便能找到一簇又一簇红艳艳熟透了的“泡儿”,泡儿树是浑身长满了刺的,稍不注意就会被刺出一道道的小口子,所以有时候,即时果子树就在眼前,也还是需要披荆斩棘的一路压过去,到了跟前迫不及待将最大最熟的红果子往嘴里塞,甜腻腻的味道,独特的酸甜,是记忆中最美味的野果子。我的整个童年都与这种小果子有关联。
野生猕猴桃
野生的猕猴桃个头很小,最大的和最小的土鸡蛋差不多,最小的只有成年男性的大拇指那么大。别看个人小,但是滋味可是一点不输,熟透了果子也和奇异金果有得一比。生长环境非常的原始,在山林里走着走着,四周都是高大的树还有相互缠绕纠缠的刺木和藤蔓,抬头多张望张望有时候就会发现一根粗壮的远远的不知道是从哪长出来的藤蔓,上面挂了一些长着毛的小果子,就是猕猴桃没错了。
比较年长的人除了能找到这些野生猕猴桃之外,还会同时开辟出另一个宝藏,那就是找到那些已经快要枯老的藤蔓,用刀刺开可以找到里面白色的小虫子,蛋白质非常高,据说油炸后蘸盐吃味道特别棒,胆小一直没尝试过。
野葡萄
野葡萄在爸妈单位的大坝旁边的小山坡处最多,多成熟于盛夏时,那会总会在晚饭后猫着身子屏气凝神的寻找着它的踪影时,头埋在灌木丛里,耳边静谧的只听见空气里闷热湿气在滋滋作响,还有不远处的蛐蛐声,闷了一身的汗,终于,一串又一串的黑紫色的野葡萄水嘟嘟的出现在眼前,惊喜万分,忙不迭的赶紧摘下一颗往嘴里送,哎喂,甜的哟~
野板栗
这个在山里比较多,样子呈锥形的,这个是属于山里人的山货,量多的时候会被人捡回家,去掉外面那层刺壳之后放在家里的阴凉处风干,等板栗里的水分减少,到了腊月,一家人围坐在火膛边,这就是最好的零嘴。风干后的板栗的外衣不仅更好去除了,而且浓缩后味道更甜。那会班里有男生会拿这些板栗当做陀螺玩。
地瓜蛋
一种植物的果实,长在土底下,非常小,和山药蛋长得很像,一般埋在火堆的灰烬里,口感绵绵沙沙的,和烧熟的土豆很想。这种东西不大常见,一般都是碰运气才能找到的,植株长的又矮又小很不起眼,不留神就错过了。
梅子
爸妈单位里有一棵梅子树,每一年都硕果累累,密密麻麻的青梅总是压弯了瘦弱的枝干。梅子树前是一间瓦房,刚好和树旁边的小路形成完美对接,这样体重轻的小孩就可以直接跳到屋顶的瓦片上,去直接摘那些矮处的被果子驼弯了腰的梅子,高处的手摘不着,也可以用长竹竿打落了落在屋顶上直接去捡就好。古有成语叫“望梅止渴”,说的是有一年夏天,曹操率领部队去讨伐张绣,因为天气热别炎热,士兵们因为赶了太远的路沿途又没有水喝一个个都疲惫不堪,体弱的甚至中暑晕厥了。曹操为了行军速度也害怕贻误战机,于是想出一个计策,对着士兵们大喊道:“士兵们,我知道前面有一大片梅林,那里的梅子又大又好吃,我们快点赶路,绕过这个山丘就到梅林了!”士兵们一听立刻精神抖擞加快赶路了。实际上是因为梅子是酸的,人在想到梅子的时候会不自觉的刺激唾液的分泌,从而达到止渴的目的。
梅子啊是真酸,可那会就是愿意捧着一颗梅子一点点的啃,还会和小伙伴比赛,看谁在规定的时间里吃下的梅子多,结果,晚上回去连饭都吃不动了,满嘴的牙都快要酸掉不是自己的了。
满满一棵树的梅子在孩子们的日日盼望中渐渐减少,终于,整棵树都找不见梅子的踪影了。有一天我不死心仍然一圈圈仰着头找梅子,终于在一根树梢上被我发现了一颗!还是熟的发红的!立马飞奔回家告诉了爸妈,爸妈听说后非但没有训斥我的小孩子气,而是专门借来梯子和长竹竿只为为我摘树上最后一颗梅子,从小到大那是我吃过的最好吃最甜的梅子。
李子
爸妈的单位里其实有不少果子树,但属李树最多,在我家屋后就有好几棵又酸又甜的李子树,每一年都吃的心满意足。扯近一根树枝可以把上头最熟的李子摘下来吃了,微微发黄的最甜。要努力跟小鸟赛跑,因为它们也都是专挑最熟嘴甜的吃。
大豆荚,这是有一次和小伙伴们外出非常偶然的一次发现,准备回家的时候发现了一棵非常高非常大的树,远远的定睛一看,树梢上竟挂着许多大大的豆荚,和蛾眉豆很像,只是大上许多倍。不要妄想可以爬到树上去摘,大家绞尽脑汁想尽了办法找来长树干拼命敲打矮处的豆荚,倒是也收获了一些,被一个小姐姐拿回了宿舍,用清水加盐煮熟了给我们吃,豆子粉粉的,又香又甜,十分难忘,就只吃过那么一次。害得后来我只要一见到大豆荚就心痒痒想要摘来煮了吃。
野柿子
有一次在奶奶家乡的山里玩,突然闻到了一股甜香,顺着香味寻找竟然找到了一棵野柿子树!个头只有我的大拇指那么大,却是超级mini的柿子,捡了一颗完整的,剥去外皮竟是和柿子一样的果肉和味道,一入口是甜滋滋的,但很快就会被麻涩味所充盈,真的是柿子啊,开心的不得了,好像发现了新大陆一样。
除了这些其实还有茶泡、茶耳、鸡矩子、野樱桃、刺梨等等很多,他们都是我童年时光里不可或缺的最原始的美食记忆,除了味道,一直怀念的还有那些一去不复返的快乐时光。年龄越长就会越怀念小时候,更何况我的童年是那么的快乐和美好,年过30后,害怕的事情越来越多,有时对过去会有伤感,毕竟是再也回不去的日子,可是这大概就是生活教会我们的意义,经历了之后有了回忆,就会弥久历新吧。