桑树不仅造就了中国独有的蚕桑文化，也为中国人提供了两样保健食物：桑叶和桑椹。
它们既是营养丰富的美食，又是可以治病保健的良药。
桑椹鲜时是水果，制成干品后可入药，而且是补药。
黑桑椹比作“水果中的乌鸡白凤丸”，能滋阴、养血，女性可以经常当零食来吃。
桑叶也是，鲜品可食，干后入药。
特别是霜降后的桑叶，古人称为“神仙叶”，
认为常服能“补骨中之髓、添肾中之精”，“老男人可以扶衰却老、老妇人可以还少生儿”
人参热补、桑叶清补”。桑叶和桑椹都是清补的，肾虚血虚又容易上虚火的人，吃它们不会上火。
把桑叶和桑椹称为“桑园二宝”。
“桑园二宝方”——将桑叶和桑葚配在一起，滋阴、安神、养血、抗衰老的功效发挥得更好。
平时经常动脑筋，造成睡眠时间短、睡眠质量差，白天又觉得倦乏的人，可以每天喝，能补脑，有助于白天精神清爽，夜晚睡觉香甜。
桑园二宝清香甘甜，还可以做馒头、汤圆、蛋糕、奶冻、果味酸奶等各种点心。
这个方子可以做为下午茶甜点来吃。
只需把桑叶打成粉，与面粉、米粉、葛根粉，或牛奶、酸奶混合，再加入桑椹干即可。
桑园二宝馒头
“七十克左右桑叶打粉，加了二斤面粉，发酵好再加桑椹，再次发酵好就可以了。这样吃起来还不错，清香味，有点甜，加了点蜂蜜，应该加红糖会更好。”
桑叶茶
做法：先用沸水冲泡桑叶茶，饮用一到两泡
再抓一大把桑葚干放进去，等桑果充分吸收茶水膨大后，连果带叶一起吃掉
