夏秋时节，到闽南探亲访友、旅游观光的中外游客总喜欢徜徉街市，品尝那自古驰誉、具有南国海滨风味的消暑凉点——石花膏。
石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。
想起石花膏是因为老友突然说了一句好想吃石花膏啊，怎么办？我说你可以自己做啊。他说我不知道怎么做诶。我说你可以百度啊。他说可是我就想你告诉我啊。于是乎我只能默默地上网百度了一下，因为我忘了最重要的原材料。后来我把百度了的告诉了他。他说有空就做。
老友在山东读书，比我离家还要远。去年暑假似乎没有回来而是去实习。老友在我需要他的时候总能出现这让我很感动。我也喜欢把自己的心事告诉他。
