都郎河流域著名帅哥、归秀侗寨云居民宿少庄主小潘，兴致冲冲发了一组图片，内容丰富、色调饱满，让人流连。

巍峨元宝山，仰望会帽子洒开一地。元宝山麓层层梯田黄灿灿的，他家的稻穗饱满欲裂，丰收在望、令人欣喜。

他说还没割到那块大田，都已经汗流浃背。还配有一张他自己满头大汗的特写。大太阳的天色收割谷子，浑身大汗自然是必须的。

他说的那块大田，我们都有印象。

那天老潘带我们转了一圈龙女沟景区，穿行竹林回来的路上，在水泥路边上看到。老潘当时下去看水，还顺手摘回一把野菜，绿意葱葱。

小虎和小杨叔叔的儿子，在路尽头的沙堆里玩得起劲。不知道为什么，小孩子对沙堆简直没有一点抵抗力，就像小狗遇到电线杆一样，一定要跑过去玩一把。

侗寨一般都修建在深山老林里，沟壑纵横。只好就地刨食，全都是层层梯田，所以我们很难像平原地带的人，能够看到无边无际的稻浪。

狭窄的梯田，镶嵌在山腰，仿佛一粒粒金黄色珍珠，粘结在龙女绿色的秀发一般的山麓里，别有一番风味。

不知道什么时候开始，每一次丰收，我们都会举办一场百家宴庆贺。一般都叫新米节，也有些地方称为尝新节。目的都一样，就是缅怀祖先给我们留下梯田、对谷神自然也感恩戴德。

敬谷神祭祖先，自然也哄胃神。我们还要举办隆重的芦笙踩堂大赛，各村各寨都派出芦笙队参与。男男女女，大家吹起芦笙，跳起踩堂舞，手拉手多耶对唱，当然还有天籁之音的侗族大歌。还有，顺便评选出新一届寨花。

美女经济由此诞生。

从那以后，寨花木楼上坚硬的门槛，肯定会磨掉好几寸。不是媒婆踩烂，铁定就是走寨小伙子的贡献。

深秋季节，寨子里的晒谷坪上，家家户户搬出新收割的谷子，泼撒开来享受日光浴。整个场子都是黄澄澄一片，大家笑逐颜开，连麻雀都乐开了怀。

如果是糯谷，就是另一种情形，一把挨着一把，扒拉在架子上，让人心旷神怡。游客每每看到这种景观，都会拼命拍照，艳羡之余，赞叹连连。

更加神怡的，自然是稻田里玩了一季的鸭子。稻子收割之后，一片空旷，他们可以尽情的寻觅小鱼小虾，还有熟透掉落田里的谷子。估计他们也是侃人生聊理想，茶余饭后谈谈恋爱，畅想自己快乐的一生。

中秋节，我们一般都少不了鸭子这道传统菜色，各种做法都有，不过一般都是白切。水田喂养出来的鸭肉，有一种清甜，泉水煮熟就会香味四溢。

也有人搞醋血鸭，佐料都是山里、菜地采摘的，这道菜味道更加浓厚，非常适合重口味的侠客。当然，这也不是平时把菜市当菜地的城里人所能感受的。

那是纯粹的鸭肉，外面已经很难找到，哪怕就是城中村里自家水面养的，因为没有稻田里各种天然食材，那种鸭肉吃起来，还是不如寨子里的纯正。

当然，也有可能是我的味蕾从小就培养成了那种定式，所以对其他地方的鸭肉明显带有偏见。偏见也是一种看法，何况是鸭肉呢。传统文化真是禁锢思维的玩意，可是，没了更不成。

鸭肉一种更神奇的传统做法，就是酸鸭。

侗不离酸，不管什么食材到我们手里，都可以腌制，放到坛子里，时时添水加密，偶尔启封尝鲜，整个寨子都会弥漫浓郁的香味。

特别是，当你打开的是酸鸭肉坛子，尤其是，你夹了一块酸鸭肉放在炭火上煨烤的时候，那股醇香，简直让人暗恨自己不管口水如何丰厚，怎么还是流不够？！

谁家开酸鸭坛子，摆明了这是请客的哨子嘛。

酒水可是准备充足，不然何以如此诱惑撩人？

煨烤过的酸鸭肉，越嚼越有味道，越啃越是舍不得。一块可以下好几碗饭，甚至一顿饭吃上一块就够了。也有例外，比如嘴馋的允许多吃一块。以前我们带饭包到山里放牛，最大的梦想，就是在糯米团里搁一块酸鸭肉。

那种生活，真是太奢侈啦！

每每回想，梦里都会感动得哭出声来。

无他，那是我们再也回不去的青春，美好无比。

侗寨一般家家户户都有一口鱼塘，不在乎大小，水源充足就够了。家家都会养一些草鱼，喂鱼，这是家里老人祖传的使命。老人每天早上都去割鱼草，大概草鱼这个名儿就是这么来的。

关于割鱼草，还有一个典故。

艺术学院几个舞蹈专业的女生到寨子里采风，深为感动，天天热泪盈眶。因为太热爱那条原生态的纯净水，天蒙蒙亮的时候，雾气迷茫里，脱光了就下水游泳，真是万分惬意！

对面梯田的田埂，那段时间真是被镰刀打磨得光溜溜的，那些草来不及长出来，就让早起的老人家给收割了，仿佛饿坏的牛狠狠舔过一般。

云雾迷茫之际，一边割鱼草，一边欣赏朦胧朝曦中冲浪戏水的七仙女，果然是一件非常舒爽的事。这比去博物馆欣赏雕塑，更加赏心悦目。这充分证明，对美的欣赏，是人一辈子的追求，跟年纪完全无关。

鱼生加鸭肉，是侗寨中秋节的标准菜谱。

自家没有培育的，想方设法都要跟亲友腾挪一把，没有这些，还怎么赏月呢？

苏老伯对月亮发牢骚：

不应有恨，何事长向别时圆？

那个老头子真是有趣，给自家老弟写信，居然神似给小三写情书，真是让人敬佩。这种人参加情书大赛，肯定天下无敌，稳拿大奖。

中秋前后，踏着夜色、披着月光，撺掇三五个好友去走寨子，真是无上逍遥。如果有哪位寨花的门槛等着我们去打磨，简直快乐甲神仙！

当然，必要的警告还是一点都不多余。

切记，跟我去可以，千万不要跟小潘他们兄弟去。因为我长得跟赵传差不多，一直都是绿叶，刚好陪衬你的优秀。要是你不幸跟了他们一起去，渐渐的，你会发现自己变绿了。

绿意就是生命力，热烈祝贺你勃勃生机。

毕竟，生命力充沛，总是一件运气的事。

【声明】

图片拷贝自小潘的微信，非常感谢小潘经常为我这种懒人提供这么美妙的照片！