感恩每天清晨醒来自己还活着。
感恩每日阳光、雨露、空气、水滋养生命。
感恩昨天有机会跟姐妹们一起在一和园做餐。
感恩昨天下午玲姐请喝30年的老茶，陈韵茶香，醇厚绵长。
感恩昨晚有时间学习罗军老师的茶道课，尤其是他说:在习茶路上，我们永远都是新人，这句话让我受益良多。
今日整理【泡茶入门基础篇】
一:泡茶技能篇 ； 二:了解茶叶形 ；三:怎样准备条索型茶；四:如何取茶关系到茶汤的浓度；五:怎样去准备口感均衡的茶。
一:泡茶技能篇
泡茶之前我们需要有所准备，准备好想喝的茶，准备冲泡的器具，布置好泡茶的环境，摆放好赏心悦目的茶席，准备好适合泡茶的水，用愉悦的心情去开启一次与茶对话的过程。你们有没有遇到过这样的现象？有时候我们泡茶，觉得茶能够泡出很好的色香味，但是偶尔起泡会突然间一下变得不好喝了。另外的话我们跟朋友在一起，朋友泡的茶特别好喝。同样的，茶到了自己的手里，却不如人意。这跟什么有关系，泡茶人的状态心态有关。
二:了解茶叶的形状
生活中，我们常常见到不同形状的茶。现在我手上拿的这一款是条索型的茶，在揉捻的过程中，我们把茶叶揉捻成长条形，称为条索型茶。揉捻成颗粒形状的，它是颗粒状型。还有一些采摘嫩度比较高的，只采芽头，看到它只是一根小小的芽头。我们把它称为牙头型。另外呢，还有一些压成饼状的，坨状的、蘑菇状的和砖块状的茶。现在呢，也有一些为了方便携带，压成小砖，小沱，小饼的茶。不同的茶有不同的泡法，我们要多了解一下茶叶的茶性，就能泡出均衡的茶汤，所以准备好茶叶显得特别重要。
三:怎么样准备条索型的茶？
当我们拿到一罐茶叶的时候，打开它看一看里面的茶叶的话，它会有不同的形状。先倒到平插盘上面看一下。那么下面的茶叶呢？在加工的过程中体积就会变得比较大。我们会发现茶叶的形状有大有小，还有碎的，这是为什么呢？因为茶叶在采摘的过程当中有嫩度高的和嫩度低的。一般我们采一芽几叶的时候，在上面的芽叶会比较嫩，内含物质比较丰富，加工出来的条索呢会比较细。同一罐的茶叶里面:一般比较粗老的茶叶，加工出来的茶叶外形相对粗松。细嫩的茶叶，加工出来的条索比较紧细。还有一些在加工跟储运过程中形成的断碎型的茶叶。
四:如何取茶关系到茶汤的浓度？
我们三段的茶都要均衡的选取，才能泡出均衡的茶汤。我们想想看，如果我们只抓了嫩度比较嫩的茶叶去冲泡的话，滋味肯定会比较淡。那如果只抓了嫩度比较老的茶叶，或者是一些碎茶去冲泡的话，它的口感就会变得比较浓。这就是为什么我们在准备一泡条索型的茶的时候，发现同一罐茶会有不同的滋味。我们三段的茶都要均衡的选取，才能泡出均衡的茶汤。
五:怎么样去准备口感均衡的茶叶。
可以把茶叶罐稍微的转一转，翻一翻，让碎茶往盖面上走，打开盖子。用茶匙从茶叶罐里取茶的时候要有碎的，有细嫩的，老的，三段茶都取。这样上中下段都均匀的条索型茶叶就取好了。此时我们就能冲泡出口感相对均衡的茶叶了。
感恩是福，越感恩的人越幸福！
