各种维生素的作用

维生素 A:维生素 A 缺乏,会带来眼睛干涩,夜间视力下降等问题。

维生素 B1:熬夜会消耗较多维生素 B1。

铁:铁是血红蛋白的重要组成成分。

女性因为生理期的缘故,铁流失更多,相对男性而言铁需求量更大。

忘掉红枣、红糖吧,补铁首选红肉,动物肝脏也是铁的良好来源。

饭后来点水果,则有助铁剂吸收。

维生素 C:水果、蔬菜,新鲜的那种,多吃一点,不再怕缺乏维生素 C。

维生素 B12:不吃肉,可能缺乏锌、铁和维生素 B12。维生素 B12 几乎全部来自肉类,素食者最容易缺乏。

维生素 D:别光顾着补钙,维生素 D 也跟骨骼健康密不可分。

维生素 B6、维生素 B12、维生素 D:随着年龄上升,维生素 B6、维生素 B12、维生素 D 吸收能力降低、钙流失增多,容易缺乏。

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更新!!!

1问:维生素的量,是不是补得越多越好?

以脂溶性的维生素 A / D / E / K 为例,容易在人体内蓄积,摄入过量就可能导致不良后果。比如妊娠期过量摄入维生素 A 可能致畸,过量摄入维生素 E 可能致死。

而对于水溶性的维生素 C,过量摄入可能会增加肾结石风险。

不过也不用太担心,哪怕额外服用补剂,只要不超出说明书的推荐剂量,就不会有太大问题。

但近些年流行起来的复合维生素,为了迎合孩子的口味,商家还特意做成了软糖、果汁等形式。但这样很容易导致孩子过量服用,摄入的高糖分还会对孩子的牙齿发育造成隐患。

2问:靠晒太阳能补充足够的维生素D吗?

晒太阳补充维生素D的说法是挺深入人心的,但是就补充维生素D这件事上,不建议纯靠晒太阳。

首先,晒太阳补充维生素D靠的是皮肤的合成作用,也就是说你得把皮肤露出来长时间接受日光照射。冬天冻得慌,夏天易晒伤。

其次,靠皮肤合成维生素D,过程复杂,合成的量既不能确定还相对较少,是不能完全满足人体需要的。

所以,靠天赏饭是具有极大的不稳定性的,还是踏踏实实的用补充剂!

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