最近笔者和一个朋友在喝茶的时候，正好聊起她的健身情况，她是一名非常坚定的健身者，并且在一个多月前开始接触crossfit。因为过于喜欢小动物，她决定不再吃肉，已经吃素四个多月，而且百分之八十都是生食，但现在已经有点觉得菜谱单调，而且没有力气，又担心影响到训练，所以真不知道应该怎么办。
笔者觉得开始练习crossfit是个好趋势，尤其是女性，而且有时候选择吃素也没什么太大问题。周围也有不少吃素且很健康的朋友，他们也都是常年健身的人。当然我也明白这个朋友的担心，因为无论是在装备公园网站上，还是其他的健康媒体，都在说没有动物蛋白可能会影响训练，但有时候不能太绝对。如果不打算再重新吃肉，就更没必要纠结了。我们没必要改变自己所信仰的生活和健身方式，如果它本质就是好的，而且对健康也是有着帮助的。
提到素食，其实不见得素食就是健康，有很多素食垃圾食品就在我们的面前。而吃生食其实也是笔者某段减脂时期的方式，这种饮食方式会对快速恢复有着显著的效果，而且有着抵抗炎症的作用，对于进行crossfit练习的健身者来说，非常有帮助。
在这里你或许要问到关于蛋白质的问题了，诚然动物蛋白比植物蛋白更容易消化与吸收，但其实植物中有很多富含蛋白质的食材。因为蛋白质能帮助修复肌肉组织，所以很多运动员认为蛋白质量越大越好，其实笔者认为营养最重要的是根据你的健身目标而平衡调配。植物中的豆类，丹贝，藜麦，一些螺旋藻和坚果，蛋白质都非常丰富，装备公园的老朋友们想必也看过我们《素食者如何最大化蛋白质摄入？》这篇文章，笔者有位素食的健身朋友也会每周喝上几回用椰子水冲制的蛋白粉（大豆蛋白），或是将蛋白粉放进糙米与蔬菜中进食。
至于笔者朋友觉得菜单无聊，其实那根本就不是问题，其实没事在家你可以多自己尝试些食物的搭配，不要怕挑战新的搭配，没准你会找到几道特别适合自己的菜品呢。在下厨房，豆果美食等菜单应用中，你可以找到无数的生食和素食菜单，只要控制好食材来源和品质，你一定不会觉得为自己烹调菜品是件枯燥的事情呢！
很多专业运动员都是素食者，美国著名橄榄球运动员Arian Foster开始素食，知名拳击手Tim Bradley也是素食者。我们熟知的网球运动员大威也因为被检查出患有干燥综合症，变成了吃生食和吃素的人，虽然因为疾病她的运动表现可能大不如前，但仍在2012年温布尔顿公开赛中获得了非常好的成绩，不得不说，她就是素食运动员中的优秀案例。
其实就我们所知，在Crossfit健身人群中就有六百多位素食者获得了非常优秀的成绩，尽管关于生食和素食的争论很大，但必须承认还是有很多杰出的例子让我们有着努力方向。最后也想告诉很多开始生食和素食的朋友们，刚开始你因为运动量大，确实会总感觉的疲劳，有时候不光是因为你的餐食问题，要综合考量，是否缺水，睡眠够不够，或者很有可能你的身体是在自我调整阶段。
