大约一年前，在CCTV9看过一个纪录片<寻味顺德>，感慨都发出好几番。
没想到就在梦想突然就实现了！当然不是我有钱到能打飞的了，只是恰巧得了一个契机。
3月11日，我与刘爱凤(抽奖抽到苹果7的姑娘的艺名儿)和100(读音幺零零，这世上最方便缩写的名字之一)从长安镇搭车前往顺德陈村，寻味之旅正式开启。
第一站，陈村粉
灵魂导师<寻味顺德>指引我们需要吃陈村粉。顺德朋友推荐，一定要吃黄旦记老店陈村粉。打车小哥讲，他们爸爸开的，兄弟俩分开两家，都是老店。我们眼睛一瞟，就这家！进店一看蔡澜先生的合影，报纸，奖章，就这家！很小一爿店，因为飘着小雨光线也不好，有几桌客人在用餐，点菜的是个老阿嬷，红毛衣，蓝围裙，面无表情。我们坐了大约两分钟，表明自己要点单，老阿嬷才风风火火走到跟前，我说，要一份拌陈村粉，两碗粥。阿嬷低头边写边用广普讲:一银一碗，漆得完。对视一眼，好吧~转头对100说，阿姨好凶，我不敢反驳。爱凤亦频频点头！
鱼片粥很鲜美，但对我们而言偏咸，据我后面吃其他家的经验来看，鱼粥都是重盐的，所以应该是烹饪方法本就如此。陈村粉由大米制成，弹牙爽口，拌料简单。第二天，我带另外成员再吃一拨时，经品尝对比，认为最好吃的是凉拌做法。第一站打卡结束，人均10元。然后在正门发现，这是黄均记不是黄旦记，但是，又有什么关系呢~
第二站，双皮奶
因为顺德大良是双皮奶的发源地，仁信双皮奶便成为下一个目标。中途与100分手，我与刘爱凤坐上了前往大良镇的公交。两个人几年没见，一路八卦，时间倒也是过得很快。下车边走边问，只见店里人头攒动，我眼疾手快从一个屁股刚刚离开凳子的阿姨臀下抢占到一方座位!开心点了双皮奶，窝蛋双皮奶，红豆沙，开心等服务员端上来~咔咔拍照
不愧为发源地，第一口有被惊艳到，奶皮很厚，奶香浓郁，揭开奶皮，牛奶爽口嫩滑。听说顺德双皮奶的不可复制之处便在在于这本地黄牛奶。窝蛋是流心蛋，与双皮奶的结合也是巧妙极了。唯有一点不习惯，就是太甜，真是甜到忧伤啊！但也不能阻止我与爱凤大呼好吃！边吃边发照片，看着相片，我把服务员叫了过来:你们叫民信噢？和仁信是同一家么？服务员连连摇头:不是的！不是的！唔~我猜就不是的。你兹当是我没问过。第二站打卡结束，人均15元。然后，我们又把民信当仁信，但是，又有什么关系呢~
第三站，清晖园，牛杂
因为连续两站打卡，我们想来还是散步消食一番，清晖园。清露晨流，三月春晖，名字就很美。这座号称广东四大名园之一的岭南特色园林，在蒙蒙细雨中真的挺像一幅水彩画。不是江南园林的淡然雅致，也不是北方园林的开阔华丽。五色斑斓的玻璃门，宝蓝的墙砖，七彩的花盆。岭南人用色，大胆又活泼。
广东省气候温润，水量丰富，所以植物十分茂盛。我同爱凤说，你看！人家的树好争气！一棵树上长这么多叶子！
一路走来看到最美的当属木棉花，只在诗里听诗人说过:我如果爱你，就要做你身旁的一株木棉。看了此花才觉得，舒婷真是会选，选了个这么美的！木棉叶落尽才开花，单朵便有碗口大，盛放枝头似一片红云。我生命中有限之所见，能与之唱和的，恐怕也就是凤凰木了。
清晖园并不大，但也算得上是一步一景，特色瑰丽，人均15的价格是很值得的。
出了清晖园，开始寻找细妹牛杂店，我告诉自己这次一定要先看清楚店名。导航带路，只见目的地人头攒动，一堆年轻人各自端着饭盒站在旁边墙角有说有笑吃牛杂，另一堆年轻人排在摊位前等着细妹剪牛杂。这牛杂形式很像北京卤煮，但味道很不一样，卤煮偏咸，牛杂比较鲜甜，十分和我胃口。图中一份牛杂30元。
第四站，烧鹅
灵魂导师<寻味顺德>的镜头里一个外国小哥骑着自行车满街找美食，然后他找到了号称顺德最好吃之一的大头华烧鹅。那怎么能不去呢？经历了淋雨，走错路几多波折，终于找到了号称提前排队，售完即止的大头华。我们到达时，前面排着两个人，第一个小哥要了半只鹅，我伸头一看，妈呀！就剩半只了！如果这个小哥也要半只该怎么办？正打算跟他商量下，小哥向老板表明只要四分之一，我开心到笑出声音来，连声道:幸好！幸好！小哥很懂的转头对我说，他们家确实是卖完就没有了。我连连感谢，欢欢喜喜端走我的的四分之一。鹅是比较大只的禽类，所以，四分之一也足够4到5个女生吃了。很喜欢烧鹅皮，没有烤鸭皮那种干涩，晶莹油润，配上卤水，对于爱吃肥肉的我来说，不啻于是种享受。瘦肉不柴，可能顺德人都是在致力于把食物做的饱满多汁。烧鹅一只400，但我们人均30。
第五站，毋米粥
其实当天到达顺德已经是中午，时间一下便到了晚间。商量一番以毋米粥收官(再其实烤鸭到毋米粥之间的时间有带另一拨人再闯民信，又吃了数个甜品。炸牛奶值得推荐。姜撞奶辣口，口味独到，感觉可以治感冒......吧！)。毋米粥以粥汤为锅底，号称有米不见米。感觉是一场高级打边炉，点一条鱼，餐馆会为你将鱼片烫粥，鱼骨蒸食。各种海鲜小菜来一点。听说必点是油条，可惜我们到店已经卖完。滚烫的白粥一下驱散阴雨天气的潮气。追求食物本真原味的顺德人，用粥极大激发了食物本身的鲜美。人均70。
第六站，早茶
到广东不吃早茶怎么敢说到过广东。第二天起床风风火火去茶楼。广东人有多爱吃早茶？爱吃到孩子在睡觉，那就背着孩子来吃。
早茶原来是真的要喝茶，小妹上茶具，同行领导像得救一般，说几天没喝到茶终于有茶吃。早茶吃什么我们也是全凭感觉，重点在于时间长，分量小，种类多。
早茶一吃吃两三个钟头，在餐桌上我还在念没吃到煲仔饭，没吃到海鲜大排档，没吃到鱼生，没吃到......领导悚然而惊，当个吃货不容易啊！这一天天吃的。而且还得什么得敢吃。我说，除了贵的，我什么不敢吃？！
早茶人均70元。
时间真的很短，除去来回搭车坐飞机。满打满算其实我们只有一天时间。早茶结束沿街走走我想去找找近处煲仔饭，没找着煲仔饭，倒遇见一间凉茶铺。我说，这个我得尝尝。大家一人要一杯凉茶。老板娘手脚利落端上来，爱凤说，凉茶居然不是凉的？还这么烫！老板娘赶紧解释，药是凉性的，得喝热的。爱凤点头喝了一口，看我也喝了一口，我皱眉咂咂嘴，居然不是加多宝味儿！爱凤点头，你的那个和我治痘痘的中药一个味儿！老板娘又赶紧解释，凉茶就是中药的。大家便一句一句和老板娘聊起天来，也许是出于吃货的尊严，也许是出于对老板娘的尊重。我们全都把药灌进了肚里，而与此同时我也吃了店家半瓶陈皮。美味陈皮免费，凉茶人均5元。
凉茶以后，我们也出发去了机场。短短两个半天，没有停止对美食探索，但规划的好多地方还是没赶上。所以，我的寻味顺德只算完成了一小半。
汪曾祺劝人"一个人的口味要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。对食物如此，对文化也是如此。最要紧的是对生活的兴趣要广一点。"我想我也勉强算得其中一个身体力行之人了！
